Cortadora de Fiambre Sammic GSL-300 Gran Capacidad Cuchilla 300mm

Cortadora de Fiambre Sammic GSL-300 — Gran Capacidad para Producción Sostenida

La Sammic GSL-300 es la cortadora de fiambre gran capacidad 300mm para negocios donde el volumen de corte es elevado y la máquina trabaja sin parar durante el servicio. Con 373W de potencia, capacidad de corte 220x260mm y una construcción robusta en aluminio anodizado anticorrosivo, esta máquina está diseñada para dar el máximo sin calentarse ni perder rendimiento.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando tienes una cola en mostrador y tu cortadora actual no da abasto — se calienta, tarda en recuperar velocidad entre pieza y pieza o simplemente no tiene capacidad para los formatos que manejas — necesitas dar el salto a la gama Large. La GSL-300 tiene los 373W que permiten trabajar piezas densas de forma continua y una apertura de 220x260mm que cubre los formatos más habituales en un obrador o charcutería profesional.

Características principales

• Potencia 373W — el doble de potencia que la gama Small, sin calentamientos
• Capacidad de corte 220x260mm — piezas grandes de jamón cocido, paleta o embutidos de gran formato
• Recorrido del carro 290mm — mayor margen para piezas largas
• Cuchilla Ø300mm con relieve — corte limpio en alta producción
• Opcional cuchilla deslizante quesos o kit completo quesos — adaptable a varios productos
• Desmontaje sin herramientas + piezas lavavajillas — limpieza sin perder tiempo
• Aluminio anodizado higiénico anticorrosivo — calidad constructiva para uso intensivo
• Regulación decimal del espesor — precisión repetible

¿Para quién es este equipo?

La GSL-300 es la máquina para charcuterías con mostrador de alto tráfico, obradores de alimentación, cadenas de restauración y cocinas centrales donde se cortan decenas de kilos de fiambre al día. Si tu cortadora actual es un cuello de botella en el servicio, esta te quita ese problema. Consulta el catálogo completo de equipos de preparación de alimentos en MRA Hostelería.

Ficha técnica

• Modelo: GSL-300
• Transmisión: Correa
• Cuchilla: Ø300mm
• Capacidad de corte: 220x260mm
• Espesor de corte: 0-16mm
• Recorrido del carro: 290mm
• Potencia: 373W
• Material: Aleación aluminio anodizado higiénico anticorrosivo
• Opcionales: Cuchilla deslizante quesos / Cuchilla+vela+protector quesos
• Dimensiones: 770x540x465mm
• Peso: 30 kg

Preguntas frecuentes

¿Cuánto aguanta en uso continuo sin parar?

La GSL-300 tiene un motor ventilado de gran potencia diseñado para trabajo sostenido. Para un uso continuo muy prolongado te recomendamos respetar los intervalos de descanso indicados en el manual del fabricante para garantizar la vida útil del motor.

¿Qué incluye el kit completo para quesos?

El kit de quesos opcional incluye cuchilla con recubrimiento deslizante, vela y protector deslizante. Es la solución completa si quieres usar la misma máquina para fiambres y quesos de forma habitual. Consúltanos disponibilidad y precio del accesorio.

¿Son las dimensiones compatibles con mostrador estándar de charcutería?

Con 770mm de largo y 540mm de fondo, necesitas un mostrador de trabajo con al menos 85cm de profundidad para trabajar cómodamente. En mostradores estándar de charcutería (generalmente 60-70cm de fondo de trabajo) puede quedar algo justa. Mide tu espacio antes de decidir.

¿Precisa mantenimiento periódico del técnico?

Los rodamientos autolubricantes minimizan las intervenciones técnicas rutinarias. El mantenimiento básico (afilado, limpieza, revisión visual) lo puede hacer el operario. Para revisiones anuales o incidencias, contacta con tu servicio técnico Sammic autorizado.

Pide presupuesto sin compromiso — también te informamos sobre los accesorios opcionales.