Cortadora de Fiambre Sammic GSL-350 Gran Capacidad Cuchilla 350mm

Cortadora de Fiambre Sammic GSL-350 — La Mayor Apertura de la Línea Large

La Sammic GSL-350 es la referencia cuando las piezas son grandes y el volumen de producción es alto. Con una cuchilla de Ø350mm y una capacidad de corte de 260x310mm, esta cortadora industrial de fiambre 350mm maneja los formatos más exigentes del mercado: paletas enteras, lones de jamón cocido de gran formato y bloques de embutido de dimensión máxima. Sin comprometer la limpieza ni la precisión.

¿Qué problema te resuelve?

Hay piezas que sencillamente no caben en una 300mm. Un bloque de pechuga de pavo de gran formato, una paleta de 3kg o un lón de jamón cocido ancho se convierten en un problema cuando la capacidad de corte de la máquina no da el ancho. La GSL-350 con sus 260x310mm de apertura resuelve esas situaciones sin repasos parciales ni pérdidas de tiempo.

Características principales

• Cuchilla Ø350mm — la más grande de la línea Large con transmisión por correa
• Capacidad de corte 260x310mm — apertura máxima para piezas de gran formato
• Recorrido del carro 310mm — el más largo de toda la gama Large
• Potencia 373W con motor ventilado — trabajo continuo sin interrupciones
• Opcionales quesos: cuchilla deslizante o kit completo — versátil ante distintos productos
• Desmontaje sin herramientas + piezas lavavajillas — higiene sin esfuerzo incluso en máquinas grandes
• Aluminio anodizado higiénico anticorrosivo — construcción para larga vida útil

¿Para quién es este equipo?

La GSL-350 es para obradores de alimentación, grandes supermercados con mostrador de charcutería, cocinas centrales de cadenas de restauración y distribuidores de alimentación que necesitan la mayor capacidad de corte con transmisión por correa. Si manejas piezas grandes de forma habitual y el tiempo de corte importa, esta es tu máquina. Amplía tu cocina con el catálogo de preparación de alimentos profesional.

Ficha técnica

• Modelo: GSL-350
• Transmisión: Correa
• Cuchilla: Ø350mm
• Capacidad de corte: 260x310mm
• Espesor de corte: 0-16mm
• Recorrido del carro: 310mm
• Potencia: 373W
• Material: Aleación aluminio anodizado higiénico anticorrosivo
• Opcionales: Cuchilla deslizante quesos / Cuchilla+vela+protector quesos
• Dimensiones: 890x585x480mm
• Peso: 36 kg

Preguntas frecuentes

¿Necesito base o soporte especial para la GSL-350?

Con 36kg de peso y 890mm de largo, la GSL-350 necesita una superficie de trabajo robusta y estable. Una mesa de acero inoxidable de cocina profesional es lo más adecuado. No se recomienda instalarla sobre mesas ligeras o de tablero.

¿La potencia es la misma que la GSL-300?

Sí, ambos modelos tienen 373W. La diferencia está en el tamaño de la cuchilla (350 vs 300mm), la capacidad de corte (260x310mm vs 220x260mm) y el recorrido del carro (310 vs 290mm). La GSL-350 maneja piezas notablemente más grandes con la misma potencia.

¿Cuánto espacio necesito en el mostrador para trabajar bien?

La máquina mide 890mm de largo. Con el carro en recorrido máximo necesitas al menos 120cm de superficie libre. Planifica el espacio antes de la instalación para que el operario pueda trabajar con comodidad y seguridad.

¿Es compatible con el kit de quesos de otros modelos GSL?

El kit de quesos opcional es específico por modelo. Indícanos el SKU al pedir presupuesto y te confirmamos compatibilidad y disponibilidad del accesorio exacto para la GSL-350.

Pide presupuesto sin compromiso — también te gestionamos los opcionales.