Plancha Modular Eléctrica Snack 30 cm Acero Rectificado MAINHO ELP-31EMRN

Plancha Modular Eléctrica Snack 30 cm Rectificado — La pieza que completa tu línea

Cuando diseñas una cocina en línea, cada centímetro cuenta. La plancha eléctrica modular 30 cm con placa de acero rectificado MAINHO ELP-31EMRN es la unidad de menor anchura de la serie Snack y la que más posibilidades da para combinar equipos en 50 cm de fondo sin romper la continuidad de la línea de trabajo.

¿Qué problema te resuelve?

Montar una línea de cocina cuando las medidas no cuadran exactamente: si tienes un hueco de 30 cm entre otros módulos, no lo rellenas con nada más pequeño sin perder rendimiento. Esta plancha ocupa ese espacio con superficie útil de cocción real — 28×43 cm — sin dejar huecos ni escalones en el conjunto.

Características principales

• Placa de acero rectificado de 12 mm — superficie lisa para trabajar carnes, pescados y verduras sin perder el jugo entre pieza y pieza
• 2 kW monofásico 230V — enchufas y cocinas sin instalación especial
• Módulo de 50 cm de fondo — se integra en cualquier conjunto de la serie Snack sin escalones
• Termostato con conmutador de encendido — control sencillo sin complicaciones
• Bandeja recolectora y cajón en el frontal — los jugos no caen al suelo ni manchan el conjunto
• Construcción en acero inoxidable — resistente a la humedad y a los ciclos de limpieza diarios

¿Para quién es este equipo?

Para restaurantes y bares que trabajan con líneas de cocina modulares y necesitan exactamente 30 cm de plancha en un puesto concreto. También para food trucks o cocinas pequeñas donde el espacio es limitado pero la producción no puede parar. Si tu cocina ya tiene módulos de la serie Snack o piensa montarlos, esta placa encaja sin fisuras. Consulta la gama completa de planchas industriales en MRA Hostelería.

Especificaciones técnicas

• Medidas exteriores: 30 x 50 x 27,2h cm
• Superficie útil de cocción: 28 x 43 cm
• Placa: acero rectificado, 12 mm de espesor
• Potencia: 2 kW
• Alimentación: eléctrico monofásico 230V 50/60 Hz
• Peso neto: 21 kg
• Embalaje: 37 x 64 x 35h cm

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre acero rectificado y cromo duro en una plancha?

El acero rectificado ofrece una superficie lisa que retiene bien los jugos y las grasas de la cocción, lo que aporta más sabor al alimento. El cromo duro es más duro, más fácil de limpiar y resiste mejor el uso intensivo continuado. El rectificado es la opción natural para cocinas de menú diario o de volumen moderado.

¿Puedo integrar esta plancha con otros módulos de la serie Snack?

Sí. Toda la serie Snack de MAINHO comparte 50 cm de fondo, lo que permite alinear distintas unidades — planchas de 30, 60 o 90 cm — en una línea continua sin escalones ni huecos. Esta unidad de 30 cm está pensada precisamente para completar conjuntos donde los módulos más grandes no encajan.

¿Cómo se limpia la placa de acero rectificado?

En caliente, con rasqueta o espátula para retirar los restos de cocción. Una vez fría, con paño húmedo y, si hace falta, con aceite de limpieza específico para planchas. No usar estropajos abrasivos que rayen la superficie. El cajón frontal facilita retirar los jugos recogidos sin desmontar nada.

¿Necesita instalación especial o es enchufar y listo?

Al ser monofásica a 230V y 2 kW, conecta directamente a cualquier toma estándar. No necesita instalador ni obra. Conviene que la toma tenga su propio diferencial, como cualquier aparato de cocina profesional.

¿Para qué tipo de negocio encaja mejor esta plancha de 30 cm?

Para bares de tapas, cocinas de hotel con varios puestos de trabajo en línea, food trucks y pequeños obradores que necesitan justo 30 cm de plancha. También como módulo complementario en una partida donde ya hay una plancha mayor pero se necesita un puesto extra sin ampliar la instalación.

¿Quieres saber si esta plancha encaja en tu cocina? Llámanos al 654 947 247 o pide presupuesto sin compromiso. Si buscas más superficie sin modularidad, la plancha eléctrica rectificada 40 cm serie MAX es la alternativa directa.