Plancha Industrial a Gas 40+40 cm Acero Laminado 6 mm Maiser PG40+40

Plancha industrial a gas 40+40 cm Acero laminado 6 mm Maiser PG40+40

La plancha Maiser PG40+40 es una plancha de cocción profesional a gas con dos placas de 40 cm en acero laminado 6 mm. Con una potencia de 6,4 kW distribuida en 2 quemadores de fabricación italiana, está diseñada para soportar el ritmo diario de una cocina profesional. Dimensiones: 810 x 472 x 215 mm. Alimentación con gas propano-butano. Incluye inyectores para gas natural.

¿Qué problema te resuelve?

En hora punta, cada centímetro de plancha cuenta. Esta plancha de 40+40 cm te da dos placas de 40 cm de superficie activa con 6,4 kW de potencia. Sin tiempos de espera para recuperar temperatura. Sin colas en la cocina. Más platos en menos tiempo con una herramienta que responde al ritmo del servicio.

Características principales

• Superficie de cocción: dos placas de 40 cm (Acero laminado 6 mm)
• Potencia total: 6,4 kW
• Quemadores: 2 (fabricación italiana)
• Grifos de control independientes: 2
• Acero laminado de 6 mm: buena conductividad térmica, calentamiento rápido y fácil limpieza
• Termopar y bujía de encendido protegidos fuera de la fuente de calor
• Incluye inyectores para gas natural
• Bandeja recogegrasas incluida
• Fabricación española

¿Para quién es este equipo?

La plancha PG40+40 está especialmente indicada para hamburguesas, bocadillos y comida rápida. Ideal para alta rotación de productos con tiempos de cocción cortos. Si tu cocina necesita una plancha fiable, de fabricación española y con repuesto garantizado, esta es una opción sólida con muy buena relación calidad-precio.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones (L x F x A): 810 x 472 x 215 mm
• Potencia total: 6,4 kW
• Número de quemadores: 2
• Número de grifos: 2
• Alimentación: Gas propano-butano (inyectores gas natural incluidos)
• Material superficie: Acero laminado 6 mm
• Fogón lateral: No
• Fabricante: Maiser (España)

Preguntas frecuentes

¿Para qué tipo de cocina está pensada esta configuración 40+40?

La configuración 40+40 cm permite organizar la cocina con dos placas de 40 cm: una zona para preparaciones que necesitan más calor y otra para mantenimiento o cocciones más suaves. Muy habitual en restaurantes con carta variada.

¿Los quemadores son regulables de forma independiente?

Sí. Los 2 grifos de control permiten graduar cada zona por separado. Puedes tener distintas temperaturas activas al mismo tiempo para diferentes elaboraciones.

¿Qué gas admite esta plancha Maiser?

Funciona con propano o butano. Incluye inyectores para gas natural, así que es compatible con la red de gas ciudad sin coste adicional.

¿El acero laminado aguanta el servicio diario en un restaurante?

Sí. El acero laminado de 6 mm es el material más habitual en hostelería. Con un mantenimiento básico diario —limpieza en caliente y aplicación de aceite— tiene una vida útil muy larga.

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