Plancha Industrial a Gas 100 cm Acero Laminado 6 mm Maiser PG100

Plancha industrial a gas 100 cm Acero laminado 6 mm Maiser PG100

La plancha Maiser PG100 es una plancha de cocción profesional a gas con placa única 100 cm en acero laminado 6 mm. Con una potencia de 9,6 kW distribuida en 3 quemadores de fabricación italiana, está diseñada para soportar el ritmo diario de una cocina profesional. Dimensiones: 1010 x 472 x 215 mm. Alimentación con gas propano-butano. Incluye inyectores para gas natural.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando el servicio se dispara, el cuello de botella suele estar en la plancha. Esta configuración 100 cm con placa única 100 cm y 9,6 kW elimina ese problema. Puedes asignar zonas a diferentes preparaciones: carnes, verduras, tostas. Sin mezclar sabores, sin perder temperatura. El ritmo de la cocina lo marca el chef, no el equipo.

Características principales

• Superficie de cocción: placa única 100 cm (Acero laminado 6 mm)
• Potencia total: 9,6 kW
• Quemadores: 3 (fabricación italiana)
• Grifos de control independientes: 3
• Acero laminado de 6 mm: buena conductividad térmica, calentamiento rápido y fácil limpieza
• Termopar y bujía de encendido protegidos fuera de la fuente de calor
• Incluye inyectores para gas natural
• Bandeja recogegrasas incluida
• Fabricación española

¿Para quién es este equipo?

La plancha PG100 está especialmente indicada para hoteles, catering y banquetes. Ideal para alta rotación de productos con tiempos de cocción cortos. Si tu cocina necesita una plancha fiable, de fabricación española y con repuesto garantizado, esta es una opción sólida con muy buena relación calidad-precio.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones (L x F x A): 1010 x 472 x 215 mm
• Potencia total: 9,6 kW
• Número de quemadores: 3
• Número de grifos: 3
• Alimentación: Gas propano-butano (inyectores gas natural incluidos)
• Material superficie: Acero laminado 6 mm
• Fogón lateral: No
• Fabricante: Maiser (España)

Preguntas frecuentes

¿Qué ventaja tiene el acero laminado frente a otros materiales?

El acero laminado calienta rápido y de forma uniforme. Es fácil de limpiar y reparar si sufre algún daño superficial. Relación precio-rendimiento muy buena para la mayoría de negocios de hostelería.

¿Esta plancha de 100 cm encaja en una cocina estándar de bar?

Depende del espacio disponible. Mide 1010 x 472 x 215 mm. Para cocinas pequeñas es un tamaño cómodo que no ocupa toda la zona de cocción y deja espacio para otros equipos.

¿Qué diferencia al quemador italiano de fabricación Maiser?

Los quemadores de fabricación italiana que incorpora Maiser tienen el termopar y la bujía de encendido fuera de la fuente de calor. Eso prolonga su vida útil y reduce las averías.

¿Puedo usar esta plancha con gas butano de bombona?

Sí, viene preparada para propano-butano. Solo necesitas el regulador adecuado para bombonas de butano o propano. Si quieres conectarla a gas natural, usa los inyectores incluidos.

¿Necesitas más información sobre esta plancha o quieres comparar modelos? Consulta también nuestra gama de cocinas industriales o contacta con nosotros para asesoramiento personalizado.