Peladora de Patatas Sammic PI-30 30 kg Cocina Central
5.515,18€ IVA incluido 4.136,39€ IVA incluido
30 kg por ciclo y 720 kg/hora: la peladora de máxima capacidad de la gama PINOX. La Sammic PI-30 trabaja con potencia de 730 W, plato y revolvedores con abrasivo NSF, mando IP65 y construcción en acero inoxidable. Para cocinas centrales y servicios de colectividades exigentes. Pide presupuesto
Peladora de patatas Sammic PI-30 30 kg para cocina central
La Peladora de Patatas Sammic PI-30 es la máquina de mayor capacidad de la gama PINOX: 30 kg por ciclo y hasta 720 kg por hora. Con potencia de 730 W y dimensiones de 622 x 760 x 1002 mm, está dimensionada para cocinas centrales y colectividades que no pueden permitirse que el pelado sea un cuello de botella.
¿Qué problema te resuelve?
En una cocina central que sirve a varios centros o un comedor con 300 cubiertos diarios, el pelado de patatas tiene que funcionar como una línea de producción, no como una tarea manual. La PI-30 pela 30 kg en un ciclo. Tres ciclos seguidos = 90 kg pelados en menos de 15 minutos. Sin depender de personal con experiencia, con el mismo resultado cada vez.
Características principales
- Capacidad de carga por ciclo: 30 kg
- Producción por hora: 720 kg
- Temporizador: 0 a 6 minutos y funcionamiento continuo
- Potencia total: 730 W
- Dimensiones: 622 x 760 x 1002 mm
- Plato de aluminio con abrasivo de carburo de silicio (NSF)
- Revolvedores laterales con abrasivo de carburo de silicio (NSF)
- Plato fácilmente desmontable para limpieza
- Auto arrastre de residuos al desagüe
- Tapa transparente de policarbonato elevable con cierre y dispositivo de seguridad
- Puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad
- Mando con protección IP65
- Sistema anti-retorno en la entrada de agua
- Contacto auxiliar para electroválvula exterior
- Construcción en acero inoxidable
¿Para quién es este equipo?
Cocinas centrales de colectividades, caterings de gran escala, hospitales con restauración propia, colegios con comedor y hoteles con bufet. Cualquier operación donde el volumen diario de patatas supere los 200 kg y la eficiencia en preparación sea determinante para el coste por plato.
Especificaciones técnicas
Modelo: PI-30 | Capacidad/ciclo: 30 kg | Producción: 720 kg/h | Potencia: 730 W | Temporizador: 0-6 min | Dimensiones: 622 x 760 x 1002 mm | Homologación: NSF | Mando: IP65
Preguntas frecuentes
¿La PI-30 necesita instalación trifásica?
La potencia es 730 W. Consulta con tu instalador eléctrico si la toma monofásica de tu local soporta esta carga o si necesitas una línea independiente.
¿Cuánto espacio ocupa en el suelo?
La huella es 622 x 760 mm con una altura de 1002 mm. Es una máquina de gran tamaño: planifica bien su ubicación antes de la instalación, incluyendo acceso a la puerta de descarga.
¿Se puede usar para pelar grandes cantidades de manera continua?
Sí. El temporizador tiene función de funcionamiento continuo, sin límite de ciclos por tiempo. Para uso intensivo prolongado, asegúrate de que el local tiene buena ventilación para el motor.
¿Qué diferencia a la PI-30 de la PI-20?
La PI-30 pela 50% más por ciclo (30 kg frente a 20 kg), tiene mayor potencia (730 W frente a 550 W) y unas dimensiones sensiblemente mayores. Si tu volumen supera los 300 kg diarios, la PI-30 es la opción. Consúltanos si tienes dudas.
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