Parrilla Pan 600x400mm Acero Inox Mychef iBAKE RPARPA15

Parrilla Pan 600x400mm Mychef RPARPA15 — Máxima circulación de aire en el formato grande

La parrilla RPARPA15 en acero inoxidable y dimensiones 600x400mm es la versión de gran formato de la parrilla de pan para el iBAKE Mychef. Con más espacio que la RPARPA08 de 460x330mm, permite disponer más piezas de pan en cada hornada con la misma circulación total de aire que hace del iBAKE un horno de corteza excepcional.

¿Qué problema te resuelve?

Al escalar la producción de pan en el iBAKE grande, no basta con más bandeja: necesitas más parrilla. Con la RPARPA15 en 600x400mm, la estructura abierta envuelve cada pieza de aire caliente por todos los lados, replicando en mayor escala los resultados de corteza que solo da una parrilla específica de pan.

Características principales

• Formato 600x400mm — mayor producción de pan artesano por hornada
• Estructura de parrilla abierta — circulación total de aire alrededor del pan
• Acero inoxidable — sin recubrimiento que deteriorar, durabilidad máxima
• Accesorio oficial Mychef — compatible con el iBAKE de 600×400

¿Para quién es este accesorio?

Para panaderías y obradores artesanos con el iBAKE de 600x400mm que buscan el mejor desarrollo de corteza en cada pieza. También para restaurantes con producción propia de pan donde la corteza es parte de la identidad del establecimiento. Consulta toda la gama en accesorios de panadería para hornos profesionales.

Especificaciones técnicas

• Referencia: RPARPA15
• Material: Acero inoxidable
• Tipo: Parrilla pan
• Dimensiones: 600 x 400 mm
• Compatibilidad: iBAKE
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre la parrilla de pan RPARPA15 y la bandeja perforada RPARPA13 para el iBAKE 600×400?

La bandeja perforada permite circulación de aire por la base. La parrilla de pan es más abierta y permite circulación completa: base, laterales y parte superior. Para panes de corteza gruesa y masa madre, la parrilla da mejores resultados.

¿Es la RPARPA15 compatible con el iBAKE de 460x330mm?

No. La parrilla de 600x400mm no encaja en el iBAKE de menor formato. Para el iBAKE de 460×330 está la RPARPA08.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Elaboras pan artesano en el iBAKE grande y buscas la mejor corteza posible? Consúltanos.