Mesa de Trabajo Central 2500x700mm Acero Inox Isla Máxima Gasfrit GF219

Mesa Central 2500x700mm Gasfrit GF219 — La Mayor Superficie de Trabajo de la Gama

La mesa de trabajo central acero inoxidable Gasfrit GF219 es el techo de gama absoluto en islas de cocina: 2500mm de longitud combinados con 700mm de fondo, acceso libre por los cuatro costados y construcción íntegra en AISI-304. Cuando una cocina industrial necesita la máxima superficie de trabajo centralizada, esta es la respuesta.

¿Qué problema te resuelve?

En instalaciones de cocina de gran escala —producción hospitalaria, catering de congresos, cocinas centrales de cadenas— el espacio de trabajo en la isla central nunca es suficiente si la mesa es pequeña. Los cocineros se acumulan, las zonas se mezclan y la producción pierde ritmo en los momentos de mayor exigencia. Con 2500x700mm de encimera central, puedes asignar zonas diferenciadas a cada partida dentro de la misma isla: fría, caliente, emplatado y despacho, todo sin cruzar un paso.

Características principales

• 2500mm de longitud + 700mm de fondo — la mayor superficie útil de isla de toda la gama Gasfrit
• Acceso por cuatro costados — brigada completa rodeando la isla, cada cocinero en su zona
• Acero AISI-304 — material sin compromiso para producción alimentaria de alta intensidad
• Estante inferior a 150mm — capacidad de almacenaje máxima bajo la encimera más grande de la serie
• Patas 40x40mm con reguladores — 850 a 900mm, estabilidad en cualquier suelo industrial
• Travesaño 80mm — rigidez estructural para la mesa de mayor formato de la gama
• Desmontable con tornillería — logística de entrega e instalación simplificada incluso en este tamaño

¿Para quién es esta mesa?

La GF219 está en el inventario de cocinas centrales de producción industrial con más de 600 raciones diarias, de grandes catering de eventos internacionales, de cocinas de hospitales y clínicas con producción continuada en múltiples turnos y de hoteles de cinco estrellas con restauración de alta complejidad. Si tu proyecto de cocina requiere una isla de referencia, esta es la mesa.

Ficha técnica

• Medidas: 2500 x 700 x 850 mm
• Material: Acero Inoxidable AISI-304
• Patas: Tubo cuadrado 40x40mm con reguladores de altura (850-900mm)
• Estante inferior: A 150mm del suelo
• Encimera: Reforzada con omega de acero galvanizado y tablón de polipropileno
• Travesaño: Reforzado de 80mm
• Montaje: Estructura desmontable con tornillería incluida
• Acceso: Cuatro costados libres
• Marca: Gasfrit
• Modelo: GF219

Preguntas frecuentes

¿Cuántas personas pueden trabajar simultáneamente alrededor de una isla de 2500x700mm?

De forma cómoda, hasta 5-6 personas: dos por cada lado largo (2500mm) y una por cada lado corto (700mm). Con 700mm de fondo, cada cocinero en los lados largos tiene unos 350mm de espacio propio, suficiente para una zona de trabajo organizada.

¿La GF219 se puede pedir con ruedas para hacerla móvil?

La configuración estándar incluye patas fijas con reguladores. Para versiones con ruedas, consúltanos y valoramos las opciones disponibles en el catálogo Gasfrit.

¿Existe diferencia de plazo de entrega respecto a modelos más pequeños?

Los modelos de gran formato como la GF219 pueden tener plazos distintos según el stock disponible. Consúltanos antes de formalizar el pedido para confirmar disponibilidad y plazo exacto.

¿Es posible combinar una GF219 con una GF91 (mural 2500mm) en la misma cocina?

Es la configuración ideal para cocinas industriales de gran escala: isla central GF219 para elaboración y emplatado, más línea mural GF91 para preparación previa. Ambas tienen la misma altura y son de la misma serie, por lo que el conjunto es completamente uniforme. Consúltanos para diseñar la distribución completa.

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