Lavavajillas de Capota Adler EVO1000 Trifasico sin Bomba de Desague

Lavavajillas de Capota Industrial Adler EVO1000 Trifasico

El lavavajillas de capota Adler EVO1000 es la máquina para cocinas industriales que trabajan sin parar. Con potencia trifásica a 400 V, cuba de 20 L y calderín de 10 L, este equipo no se intimida ni con el servicio más exigente. La pantalla LCD retroiluminada con 4 botones táctiles lo hace tan sencillo de manejar como eficaz en producción.

¿Qué problema te resuelve?

En cocinas industriales de alto volumen, un lavavajillas lento genera cuellos de botella que frenan todo el servicio. El EVO1000 lava a alta velocidad con solo 1,7 litros por ciclo: reduces el consumo de agua sin reducir el ritmo. La doble pared integral y la puerta térmica además aíslan el calor y reducen el ruido en cocina.

Características principales

• Tipo capota: apertura vertical para mayor comodidad de carga
• Cuba de lavado: 20 L — resistencia 4 kW
• Calderín de aclarado: 10 L — resistencia 9 kW
• Bomba de lavado: 0,75 kW / 1 HP
• Consumo de agua: 1,7 L por ciclo
• Temperatura cuba: 40-65°C — calderín: 60-88°C
• Consumo eléctrico máximo: 9,8 kW
• Tensión: 400 V / 3N (trifásico)
• Presión entrada de agua: 2-4 bar
• Pantalla LCD retroiluminada con 4 botones táctiles
• Doble pared integral y puerta térmica (aislamiento térmico y acústico)
• Cuba con fondo estampado y filtro integral
• Diseño higiénico sin tubos internos ni esquinas de difícil limpieza
• Brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores
• Sin bomba de desague: vaciado por gravedad
• Dimensiones: 747 x 796 x 1499 (1970 con capota abierta) mm

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes con gran volumen de vajilla, cocinas de hotel, comedores industriales y catering. Cualquier cocina con instalación trifásica que necesite velocidad y fiabilidad sin concesiones.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 747 x 796 x 1499 (1970) mm — Tensión: 400 V / 3N — Cuba: 20 L, 4 kW — Calderín: 10 L, 9 kW — Bomba: 0,75 kW — Consumo total: 9,8 kW — Agua: 1,7 L/ciclo — Presión: 2-4 bar.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el EVO1000 y el EVO1000 con bomba de desague?

Este modelo vacía por gravedad y requiere que el desague esté a nivel. El EVO1000 con bomba incluye sistema de vaciado activo para instalaciones con desague elevado.

¿Es necesario el trifásico para instalar el EVO1000?

Sí. Este modelo trabaja a 400 V / 3N. Confirma con tu instalador que tu local dispone de acometida trifásica antes de pedir.

¿La pantalla LCD es programable?

Sí. La pantalla LCD retroiluminada con 4 botones táctiles permite ajustar ciclos, temperaturas y diagnósticos del equipo.

¿El diseño sin tubos internos facilita la limpieza?

Sí. El diseño higiénico sin recovecos garantiza que no queden residuos ocultos, lo que facilita la limpieza diaria y cumple con los requisitos APPCC.

¿Se puede instalar en cocinas pequeñas?

Las dimensiones son 747 x 796 mm en planta. Es un equipo para cocinas profesionales de tamaño medio-grande. Si tu cocina es pequeña, consulta los modelos EVO40 o M50. Escríbenos.

Ver toda la gama en lavavajillas profesionales para hostelería.