Lavautensilios Industrial Adler AP-4 Camara 700x700x850mm Trifasico

Lavautensilios Industrial Adler AP-4 Camara 700x700x850 mm

El lavautensilios industrial Adler AP-4 da el salto a la cesta de 700×700 mm: más superficie de lavado por ciclo para cocinas que trabajan con mayor volumen de utensilios o bandejas GN de formato ampliado. Con cuba de 68 L y bomba de 2,7 kW, este equipo tiene músculo de verdad.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando el volumen de utensilios por servicio supera lo que puede asumir una cesta de 560×630 mm, el AP-4 multiplica la capacidad sin necesitar más tiempo. Más material lavado por ciclo significa menos ciclos totales y mayor velocidad de rotación en cocina durante el servicio.

Características principales

• Cámara: 700 x 700 mm — altura útil: 850 mm
• Dimensiones totales: 850 x 850 x 1930 (2250 con puerta abierta) mm
• Cuba: 68 L — resistencia 8 kW
• Calderín: 12 L — resistencia 8 kW
• Bomba de lavado: 2,7 kW / 3,7 HP
• Consumo eléctrico total: 18,7 kW
• Tensión: 400 V / 3N — 32 A
• Pantalla LCD retroiluminada con 4 botones táctiles
• Doble pared integral y puerta térmica
• Cuba con fondo estampado y filtro integral
• Diseño higiénico sin tubos internos
• Brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores

¿Para quién es este equipo?

Cocinas de hotel con restaurante, grandes restaurantes, comedores colectivos y empresas de catering con servicios de alto volumen. El AP-4 es el equipo para cuando la cantidad de material por lavar supera con claridad la capacidad de los modelos compactos AP-2 y AP-3.

Especificaciones técnicas

Cámara: 700 x 700 x 850 mm — Total: 850 x 850 x 1930 (2250) mm — Cuba: 68 L, 8 kW — Calderín: 12 L, 8 kW — Bomba lavado: 2,7 kW — Consumo total: 18,7 kW — Tensión: 400 V / 3N, 32 A.

Preguntas frecuentes

¿El AP-4 requiere una línea eléctrica especial?

Con 18,7 kW de consumo y 32 A, necesita una línea trifásica dedicada con la protección adecuada. Consulta con tu instalador eléctrico antes de pedir.

¿Qué ventaja tiene la cesta 700×700 frente a la 560×630?

La superficie de lavado aumenta considerablemente: más bandejas GN, más ollas grandes y más material por ciclo. Menos ciclos totales por servicio.

¿El AP-4 es adecuado para banquetes y eventos?

Sí. La combinación de cuba de 68 L y bomba de 2,7 kW lo hace idóneo para cocinas que necesitan procesar grandes cantidades de material en poco tiempo.

¿Puedo instalar el AP-4 en el mismo espacio que el AP-2 o AP-3?

No. El AP-4 tiene mayor huella en planta: 850 x 850 mm frente a los 720 x 780 mm de los modelos compactos. Comprueba el espacio disponible.

¿Incluye el AP-4 sistema de diagnóstico en pantalla?

Sí. La pantalla LCD retroiluminada con 4 botones táctiles muestra temperaturas, ciclos y diagnósticos del equipo en tiempo real.

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