Laminadora Italiana Doble ABC SPR40 – Pizzas de 26 a 45 cm
1.754,50€ IVA incluido 1.122,88€ IVA incluido
La laminadora italiana doble ABC SPR40 produce bases de pizza de 26 a 45 cm con total uniformidad. Admite masas de hasta 400 g, pesa 34 kg y mide 550 x 370 x 750 mm. Pensada para pizzerías con alto volumen que necesitan pizzas familiares o extra-grandes en tiempo récord. Pide presupuesto.
Laminadora Italiana Doble ABC SPR40 para pizzas de hasta 45 cm
La laminadora italiana doble ABC SPR40 es la máquina elegida por las pizzerías que sirven pizzas grandes. Con doble rodillo de fabricación italiana, estira discos de 26 a 45 cm admitiendo masas de hasta 400 g, sin calentar la masa ni comprometer su calidad.
¿Qué problema te resuelve?
Las pizzas grandes son las que más tiempo consumen cuando se estiran a mano. Con la SPR40 produces una base de 45 cm en segundos, con el mismo grosor siempre. En horas punta, eso es la diferencia entre cumplir los tiempos o perder pedidos.
Características principales
- Diámetro de pizza: 26 a 45 cm
- Peso de masa admitida: hasta 400 g (rango 80-400 g)
- Doble rodillo italiano — trabajo en frío, masa sin alterar
- Potencia: 0,37 kW · Alimentación: 230 V / 50 Hz
- Peso del equipo: 34 kg
- Dimensiones: 550 x 370 x 750 mm
- Mayor estabilidad gracias a su mayor masa y estructura reforzada
¿Para quién es este equipo?
Restaurantes italianos, pizzerías con carta de pizzas familiares o XL, locales de entrega a domicilio y cadenas con alto volumen. También para obradores que producen bases precocinadas en gran cantidad.
Especificaciones técnicas
Diámetro pizza: 26-45 cm · Masa: 80-400 g · Potencia: 0,37 kW · Voltaje: 230 V / 50 Hz · Peso: 34 kg · Dimensiones: 550 x 370 x 750 mm
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la SPR30 y la SPR40?
La SPR40 es más grande, admite más masa (hasta 400 g frente a 210 g) y produce pizzas de hasta 45 cm. La SPR30 es más compacta y trabaja con pizzas de hasta 30 cm. Elige según el tamaño habitual de tus pizzas.
¿Puedo hacer pizzas rectangulares?
La SPR40 también es válida para bases rectangulares. Ajustando el paso de masa puedes obtener formas alargadas o cuadradas sin problema.
¿Necesita instalación especial?
No. Se conecta a red monofásica 230 V estándar. Solo necesitas una toma de corriente y una superficie estable donde apoyar sus 34 kg.
¿Con qué tipo de masa funciona mejor?
Con masas de pizza de hidratación media-alta (60-70%). Para masas muy frías conviene atemperar ligeramente antes de laminar para facilitar el estirado.
¿El espesor es regulable?
Sí. De 0 a 5 mm, lo que te permite hacer bases finas crujientes o más gruesas y esponjosas según la receta.
Consulta toda nuestra gama en laminadoras de pizza o contáctanos para asesoramiento personalizado.
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