Formadora de Pizza Italiana Clima Hostelería S32 – Pizzas de 14 a 31 cm

Formadora de Pizza Italiana Clima Hostelería S32 para bases de 14 a 31 cm

La formadora de pizza Clima Hostelería S32 es una máquina de fabricación italiana concebida para la producción profesional de bases de pizza, pan y masa en general. Con dos secciones de rodillos de resina alimentaria y pedal de accionamiento incluido, produce bases redondas, cuadradas o rectangulares de 14 a 31 cm con total uniformidad.

¿Qué problema te resuelve?

Una formadora italiana de calidad garantiza que cada base sea igual a la anterior: mismo diámetro, mismo grosor, misma presentación. En una pizzería con varios turnos y distintos operarios, eso elimina la variabilidad y reduce el desperdicio de masa. El pedal libera las manos para controlar mejor el proceso.

Características principales

• Fabricación italiana — maquinaria especializada en pizzería
• Versátil: bases redondas, cuadradas y rectangulares
• 2 secciones de rodillos de resina apta para uso alimentario (con protector de seguridad)
• Diámetro de pizza: 140 a 310 mm (14 a 31 cm)
• Capacidad de masa: 80 a 210 g
• Espesor regulable: 0 a 5 mm
• Pedal de accionamiento incluido — manos libres
• Patas antideslizantes — máxima estabilidad
• Construcción en acero inoxidable
• Potencia: 370 W · Voltaje: 230 V
• Peso: 27 kg · Dimensiones: 440 x 340 x 640 mm

¿Para quién es este equipo?

Pizzerías que buscan consistencia total en cada base de pizza individual o mediana. También para restaurantes con servicio de pizza a la carta, dark kitchens y obradores artesanales que quieren maquinaria italiana de calidad contrastada.

Especificaciones técnicas

Diámetro pizza: 140-310 mm · Capacidad masa: 80-210 g · Rodillos: 2 · Tensión: 230 V · Potencia: 370 W · Peso: 27 kg · Dimensiones: 440 x 340 x 640 mm (A x F x H)

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve el pedal de accionamiento?

El pedal activa los rodillos sin necesidad de usar las manos. Así el operario puede sujetar y orientar la masa con ambas manos durante todo el proceso, obteniendo una base más uniforme con mayor control.

¿Puedo hacer bases que no sean redondas?

Sí. La S32 permite hacer bases redondas, cuadradas y rectangulares mediante sencillas acciones manuales. Es una de sus ventajas frente a formadoras de prensado.

¿Los rodillos son aptos para uso alimentario?

Sí. Los rodillos son de resina apta para contacto con alimentos y van protegidos con un protector de seguridad. El conjunto cumple con las normativas de higiene alimentaria.

¿Cuánto ocupa en cocina?

Mide 440 x 340 x 640 mm y pesa 27 kg. Una huella compacta para una formadora italiana profesional con pedal incluido.

¿En qué se diferencia la S32 de la S42?

La S32 produce bases de hasta 31 cm con masas de hasta 210 g. La S42 es más grande, produce hasta 40 cm y admite masas de hasta 600 g. Elige según el tamaño habitual de tus pizzas.

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