Cubeta Lisa GN 1/1 Profundidad 40mm Acero Inox Mychef iCook RGN11040

Cubeta Lisa GN 1/1 Prof. 40mm Mychef RGN11040 — El equilibrio perfecto de la gama

La cubeta RGN11040 con 40mm de profundidad en formato GN 1/1 es la opción intermedia entre la plana de 20mm y la profunda de 65mm. Con capacidad suficiente para carnes con jugo, guisos y preparaciones en salsa, es la cubeta más versátil de la gama para uso diario en el iCook.

¿Qué problema te resuelve?

La de 20mm se queda corta para preparaciones con líquido y la de 65mm es demasiado profunda para asados secos. Los 40mm del RGN11040 dan el margen necesario para la mayoría de preparaciones sin sacrificar la exposición al calor superior del horno.

Características principales

• 40mm de profundidad — volumen suficiente para guisos y carnes con jugo
• Formato GN 1/1 — estándar para el iCook
• Acero inoxidable — fácil limpieza, sin retención de olores
• Base lisa — ideal para preparaciones en salsa sin perder líquido

¿Para quién es este accesorio?

Para restaurantes de menú del día, asadores y cocinas de colectividad donde el iCook prepara simultáneamente platos con caldo y asados. La cubeta de 40mm es la que más rotación tiene en una cocina con producción variada. Consulta el catálogo completo en nuestra sección de accesorios para hornos.

Especificaciones técnicas

• Referencia: RGN11040
• Material: Acero inoxidable
• Formato: GN 1/1
• Profundidad: 40 mm
• Tipo: Lisa
• Compatibilidad: iCook
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿La cubeta de 40mm cabe en las mismas guías que la de 20mm y la de 65mm?

Sí, todas las cubetas GN 1/1 tienen el mismo perímetro exterior y encajan en las mismas guías del iCook. La profundidad solo afecta a la capacidad de volumen interior.

¿Para cuántas porciones es suficiente una cubeta GN 1/1 de 40mm?

Depende del tipo de preparación. Para guisos, aproximadamente 8-10 raciones de 200g. Para asados, la capacidad varía según el tamaño de las piezas. Consúltanos si tienes una producción específica.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Quieres dotarte de cubetas para todo el servicio? Consúltanos precio por lote.