🔪 Características técnicas de Combi Triturador/Batidora 12L
El Combi Triturador/Batidor Sammic MB-21 es la herramienta perfecta para optimizar tu espacio y mejorar la eficiencia en la cocina. Con un diseño todo-en-uno, puedes triturar y batir con la misma máquina, ahorrando tiempo y reduciendo el desorden. Gracias a su cuchilla Y-blade profesional de acero templado, obtendrás resultados perfectos con una larga durabilidad. Este equipo está pensado para adaptarse a todo tipo de tareas, desde salsas y purés hasta claras de huevo, y es ideal para trabajos con recipientes de hasta 12 L.
🔄 Vario-speed – Velocidad variable para adaptarse a cada tipo de preparación.
⚙️ Smooth Control – Control de velocidad inteligente para una mayor estabilidad y menor sobreaceleración.
⚒️ Cuchilla Y-blade profesional – Cuchilla de acero templado con filo duradero para un triturado preciso.
🔧 Click-on-arm – Brazos desmontables con cierre rápido y seguro para un uso más cómodo.
🔄 Diseño ergonómico – Ergo-design & bi-mat-grip para un agarre cómodo y antideslizante.
💧 Campana antisalpicaduras – Diseñada para mantener tu área de trabajo limpia.
Con un diseño compacto y un mango optimizado, el MB-21 garantiza máxima comodidad en todo momento. Además, su uso intuitivo y su indicador luminoso facilitan su manejo incluso durante largas jornadas de trabajo.
⚡ Potencia total: 300 W
🚀 Velocidad min-máx.: 1.500 – 15.000 rpm
🥣 Capacidad máxima del recipiente: 12 L
📏 Profundidad máxima de trabajo: 169 mm
🔪 Diámetro de cuchilla: 50 mm
🛡️ Diámetro cubre cuchilla: 82 mm
📏 Longitud brazo triturador: 250 mm
📏 Longitud total: 514 mm
🥄 Capacidad de claras: 2 a 30 ud
📏 Longitud brazo batidor: 306 mm
📏Longitud total (con brazo batidor): 570 mm
⚖️ Peso neto: 3,2 kg
🔊 Nivel de ruido a 1 m: <80 dB(A)
Preguntas frecuentes
¿Qué capacidad real tiene para preparaciones en mi cocina profesional?
El Combi Triturador/Batidora MB-21 trabaja con recipientes de hasta 12L y tiene una profundidad máxima de trabajo de 169 mm. Para claras de huevo puede batir de 2 a 30 unidades, siendo ideal para cocinas medianas y grandes con alto volumen de producción.
¿Puedo usar la misma máquina para triturar verduras y batir claras sin cambiar de equipo?
Sí, incluye dos brazos intercambiables con sistema Click-on-arm: brazo triturador de 250 mm con cuchilla Y-blade profesional para salsas y purés, y brazo batidor de 306 mm específico para claras y emulsiones. El cambio es rápido y seguro.
¿Qué potencia y velocidades maneja para diferentes preparaciones?
Dispone de 300W de potencia con velocidad variable (Vario-speed) de 1.500 a 15.000 rpm. El sistema Smooth Control proporciona estabilidad en cada velocidad, adaptándose desde preparaciones delicadas hasta triturados intensivos.
¿Es muy ruidoso para usar durante el servicio?
No, mantiene un nivel de ruido inferior a 80 dB(A) a 1 metro de distancia, lo que permite su uso sin molestar excesivamente en cocinas abiertas o durante horas de servicio.
¿Qué mantenimiento requiere y qué garantía tiene?
Los brazos son completamente desmontables para limpieza fácil, la cuchilla Y-blade es de acero templado de larga duración y incluye campana antisalpicaduras. Cuenta con 1 año de garantía en piezas y su peso de solo 3,2 kg facilita su manipulación diaria.
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