Cortadora de Fiambre Sammic GSS-300 Cuchilla 300mm Línea Small

Cortadora de Fiambre Sammic GSS-300 — La Más Potente de la Línea Small

La GSS-300 es el techo de la línea Small de Sammic: cuchilla de Ø300mm, 230W de potencia y una capacidad de corte de 255x170mm con recorrido de carro de 280mm. Esta cortadora fiambre 300mm te da el rendimiento de una gama superior en un equipo que sigue siendo manejable y sin complicaciones de instalación.

¿Qué problema te resuelve?

A veces la pieza es más larga de lo que esperabas y la cortadora se queda corta. Con 255mm de longitud de corte, la GSS-300 resuelve esa situación sin tener que saltar a una máquina de mayor envergadura. Es el salto lógico cuando la GSS-275 no llega y no quieres pasarte a la gama Medium con todo lo que implica en espacio y precio.

Características principales

• Cuchilla Ø300mm universal con relieve — máximo alcance de la línea Small
• Capacidad de corte 255x170mm — piezas largas sin problema
• Recorrido de carro 280mm — mayor margen de trabajo que las GSS anteriores
• Potencia 230W con motor ventilado — rendimiento sostenido en el tiempo
• Espesor 0-15mm regulable — adapta el grosor a cada producto
• Afilador fijo incluido — sin costes extra de mantenimiento básico
• Doble interruptor luminoso 24V + placa electrónica — seguridad activa

¿Para quién es este equipo?

La GSS-300 es perfecta para restaurantes de menú diario, delis, tiendas gourmet y puestos de mercado que manejan piezas de charcutería de longitud estándar-alta. Si cortas mucho jamón cocido en bloques largos o embutidos de gran formato pero tu instalación no permite una máquina de la gama Large, la GSS-300 es tu cortadora. Descubre también el resto de equipos de preparación de alimentos en MRA Hostelería.

Ficha técnica

• Modelo: GSS-300
• Transmisión: Correa
• Cuchilla: Ø300mm
• Capacidad de corte: 255x170mm
• Espesor de corte: 0-15mm
• Recorrido del carro: 280mm
• Potencia: 230W
• Base: Aluminio barnizado
• Partes de contacto: Aluminio anodizado
• Dimensiones: 595x450x455mm
• Peso: 21,5 kg

Preguntas frecuentes

¿La GSS-300 puede cortar queso?

La cuchilla universal con relieve está optimizada para fiambres y embutidos. Para quesos blandos o semiblandos puede funcionar, pero Sammic tiene cuchillas opcionales con recubrimiento deslizante para quesos disponibles en gamas superiores. Consúltanos si el queso es un producto frecuente en tu negocio.

¿Cuánto más grande es respecto a la GSS-275?

La GSS-300 mide 595x450x455mm frente a los 540x440x380mm de la 275. En planta ocupa solo 55mm más de largo y 10mm más de fondo. El cambio significativo es en altura (75mm más) y en peso: 21,5 kg vs 16,5 kg, lo que sigue siendo muy manejable.

¿Necesita instalación especial o conexión trifásica?

No. La GSS-300 funciona con corriente monofásica estándar (230V). No necesita instalación eléctrica especial. Solo enchufe y superficie estable, y está lista para trabajar.

¿Puedo usarla en un servicio de catering?

Su peso de 21,5 kg la hace transportable, aunque no está diseñada específicamente para uso móvil intensivo. Para catering ocasional es viable. Si el transporte es frecuente, valora modelos más ligeros de la gama Small.

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