Cortadora de Fiambre Profesional Transmisión Engranaje 300mm ABC 300-GI

Cortadora de Fiambre Profesional Transmisión Engranaje 300mm ABC 300-GI

La ABC 300-GI es una cortadora de fiambre profesional con transmisión por engranaje: la elección para quienes priorizan potencia y fiabilidad en jornadas de corte intensivo. Con 0,300 kW de motor, cuchilla de 300mm y carro de 28cm sobre una base robusta de 600x400mm, es una máquina construida para aguantar sin pausa en carnicerías y charcuterías de alto nivel.

¿Qué problema te resuelve?

La transmisión por engranaje ofrece más par que la correa — eso significa que cuando la pieza es dura (embutido curado, jamón ibérico o queso de larga curación) el motor no pierde fuerza. En una carnicería profesional donde cortas durante horas seguidas, la 300-GI no da problemas. El carro de 28cm admite piezas de buen tamaño sin tener que recolocar a mitad de corte.

Características principales

• Transmisión por engranaje: mayor par y fiabilidad en uso intensivo
• Cuchilla de diámetro 300mm en acero
• Potencia: 0,300 kW — potencia alta para 300mm
• Regulación de corte: 0-14mm
• Carro de 28cm de recorrido
• Base robusta: 600x400mm
• Diseño reforzado para jornadas exigentes

¿Para quién es este equipo?

Carnicerías profesionales de alto tráfico, charcuterías especializadas y restaurantes de cocina seria que necesitan una máquina sin concesiones. Si tu equipo usa la cortadora durante horas seguidas con productos duros y variados, la transmisión por engranaje de la 300-GI es la garantía de rendimiento constante.

Especificaciones técnicas

Potencia: 0,300 kW — Diámetro cuchilla: 300mm — Regulación de corte: 0-14mm — Carro: 28cm — Medidas base: 600x400mm — Transmisión: por engranaje — Marca: ABC

Preguntas frecuentes

¿Por qué elegir engranaje frente a correa en una cortadora de 300mm?

El engranaje transfiere la potencia del motor de forma más directa, con menos pérdida en piezas duras. Si cortas embutido curado, jamón ibérico o quesos de larga maduración de forma habitual, el engranaje mantiene el corte constante sin que la cuchilla pierda velocidad. La correa es más silenciosa pero en uso muy intensivo el engranaje es más fiable a largo plazo.

¿Qué diferencia hay entre la 300-GI y la 350-GI?

Comparten motor (0,300 kW), regulación (0-14mm) y carro (28cm). La diferencia está solo en el diámetro de cuchilla: 300mm frente a 350mm. Si las piezas que trabajas tienen sección menor de 300mm, la 300-GI es suficiente. Para piezas más grandes, sube a la 350-GI.

¿La 300-GI necesita más mantenimiento por tener engranaje?

El engranaje es más robusto y necesita menos mantenimiento que la correa en uso intensivo. No hay correa que revisar ni tensar. La limpieza y la lubricación periódica del mecanismo son los cuidados principales.

¿Es segura para el personal de cocina sin experiencia?

Como cualquier cortadora profesional, requiere formación básica de uso seguro. El equipo incorpora los sistemas de seguridad estándar para hostelería. Recomendamos un periodo de familiarización antes de su uso autónomo por personal nuevo.

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