Batidora Amasadora Mezcladora 30 Litros Clima Hostelería B30B Alta Capacidad

Batidora Amasadora Mezcladora 30 Litros Clima Hostelería B30B Alta Capacidad

La batidora amasadora mezcladora Clima Hostelería B30B de 30 litros es la máquina versátil de alta capacidad para cocinas industriales y grandes obradores. Con 3 velocidades (65-300 rpm) y tres accesorios para cualquier tipo de preparación, amasa, mezcla y monta en el mismo equipo.

¿Qué problema te resuelve?

Con 30 litros, la B30B hace el trabajo de una jornada en pocos ciclos: masas para 50+ piezas de bollería, cremas para servicio completo de postres, merengue para todo el día. La producción aumenta sin necesitar una segunda máquina.

Características principales

• Capacidad de cuba: 30 litros
• 3 velocidades de trabajo (65 a 300 rpm)
• Batidor de varillas – mayonesas, merengues, cremas, claras
• Paleta mezcladora – genovesas, cremas pasteleras, purés
• Gancho espiral – masas de bollería, pizza y pan
• Dimensiones: 380 x 240 x 375 mm

¿Para quién es este equipo?

Para obradores con producción media-alta, cocinas industriales de restauración colectiva, caterings y panaderías con pedidos de 20+ kg al día.

Especificaciones técnicas

Incluye batidor de varillas, paleta mezcladora y gancho espiral. 3 velocidades (65-300 rpm). Dimensiones: 380 x 240 x 375 mm.

Preguntas frecuentes

¿La B30B puede sustituir a una batidora planetaria?

Para muchas aplicaciones, sí. Realiza las mismas funciones con distintos accesorios. La diferencia principal es el movimiento planetario específico para ciertas texturas de pastelería fina.

¿Cuántos ciclos al día puede hacer?

Está diseñada para uso profesional continuo. Respeta los tiempos de reposo entre ciclos intensivos.

¿Puedo mezclar masa de pizza?

Con el gancho espiral puedes trabajar masas de pizza hasta el 80% de la capacidad. Para producciones muy altas, una amasadora espiral específica puede ser más eficiente.

¿Los accesorios son compatibles entre modelos?

No, los accesorios son específicos de cada capacidad de cuba. No son intercambiables entre modelos.

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