Bandeja Perforada Panadería 600x400mm Aluminio Mychef iBAKE RPARPA13

Bandeja Perforada Panadería 600x400mm Mychef RPARPA13 — Más producción de pan por hornada

La bandeja RPARPA13 en aluminio perforado y dimensiones 600x400mm lleva la capacidad de producción de pan al iBAKE de gran formato. Con las mismas perforaciones que en el formato pequeño, pero en un nivel que permite hornear más piezas a la vez, esta bandeja es la base para obradores y panaderías que necesitan volumen sin sacrificar la calidad de corteza.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando el volumen de producción supera lo que permite el formato 460x330mm, usar el iBAKE de 600x400mm con la bandeja correcta duplica la producción por ciclo. Las perforaciones garantizan que incluso las piezas del borde reciben el mismo calor que las del centro, sin diferencias de cocción entre zonas de la bandeja.

Características principales

• Formato 600x400mm — mayor número de piezas por hornada
• Aluminio perforado — calor uniforme en toda la base del pan
• Corteza crujiente — el calor seco llega directamente a la base de cada pieza
• Accesorio oficial Mychef — diseñado para el iBAKE de 600×400

¿Para quién es este accesorio?

Para panaderías y obradores con el iBAKE de gran formato que necesitan maximizar el número de piezas por ciclo. También para hoteles y caterings que elaboran pan fresco a diario en grandes cantidades. Consulta más en equipos y accesorios de panadería profesional.

Especificaciones técnicas

• Referencia: RPARPA13
• Material: Aluminio
• Tipo: Bandeja perforada panadería
• Dimensiones: 600 x 400 mm
• Compatibilidad: iBAKE
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿La bandeja perforada RPARPA13 da el mismo resultado que la RPARPA05 de 460×330?

Sí, el concepto es idéntico: aluminio perforado para corteza crujiente. La diferencia es el formato: la RPARPA13 aprovecha el nivel completo del iBAKE de 600x400mm para mayor producción por hornada.

¿Hay versión antiadherente de esta bandeja en 600x400mm?

Sí, la RPARPA16 y RPARPA22 son bandejas perforadas de panadería con recubrimiento antiadherente en el formato 600x400mm.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Tienes el iBAKE de 600x400mm y necesitas optimizar la producción de pan? Consúltanos.