Armario esterilizador por ozono para 40 cuchillos Fricosmos

Armario de ozono para cuchillos 40: desinfección de mayor capacidad sin agua en AISI 304

Cuando el turno de la sala tiene más de diez operarios con cuchillos en rotación, el modelo de 20 posiciones se queda corto. Este armario de ozono para cuchillos 40 de Fricosmos dobla la capacidad en el mismo formato: acero inoxidable AISI 304, ozono generado internamente y desinfección de bacterias, virus y hongos mientras el armario permanece cerrado. Sin agua, sin química, sin desagüe.

El fabricante explica que el ozono provoca la ruptura de la membrana protectora de la célula microbiana, anulando los microorganismos e impidiendo su reproducción. Además de desinfectar, el ozono desodoriza el contenido. Diseñado para instalarse incluso en ambientes húmedos y funciona a 230 V y 50 Hz.

Características

• Capacidad para 40 cuchillos: el doble del modelo de 20 posiciones, para turnos completos en salas de despiece, mataderos o cocinas industriales de producción.
• Acero inoxidable AISI 304: el fabricante especifica el material y su adecuación para ambientes húmedos.
• Desinfección y desodorización por ozono: actúa sobre bacterias, virus, hongos y microbios sin agua caliente ni agentes químicos añadidos.
• 996 mm de largo con solo 120 mm de fondo: se adosa al cuchillero sin comprometer el espacio de trabajo de la sala.

Especificaciones

Para mataderos, salas de despiece con turno completo, grandes cocinas de producción y cualquier instalación que necesite mayor capacidad de desinfección de utensilios que el modelo de 20 posiciones. Garantía del fabricante: 1 año en piezas; no incluye mano de obra ni desplazamiento. Si tienes dudas sobre cuál de los dos modelos encaja mejor en tu instalación, escríbenos por WhatsApp al 654 947 247 con el número de operarios de tu turno.

Preguntas frecuentes

¿Desinfecta igual de bien que el de 20 posiciones?

Sí. El principio de funcionamiento es idéntico en ambos modelos: ozono generado en el interior, mismo material AISI 304 y mismo voltaje de trabajo. La diferencia es solo la longitud del cuerpo y la capacidad: 523 mm y 20 cuchillos en el pequeño, 996 mm y 40 cuchillos en este.

¿Cabe todo tipo de utillaje además de cuchillos?

El fabricante indica que el armario permite colocar cuchillos, herramientas, llaves, monedas, documentos o billetes, todos portadores potenciales de bacterias, virus y microbios. El límite es el espacio físico interior y las dimensiones de los objetos a desinfectar.

¿Es compatible con las normativas de higiene para industria alimentaria?

El fabricante diseña estos armarios en conformidad con las normas de higiene de la industria y los comercios de la alimentación, según indica en la documentación del producto. Para acreditar la conformidad frente a una inspección APPCC concreta, consulta con el responsable de tu protocolo de higiene.