Abatidor 10 bandejas Hiber TOP 10

El precio original era: 20.534,91€.El precio actual es: 14.785,14€. IVA inc.

Abatidor multifunción Hiber TOP 10 para 10 bandejas GN1/1-EN1. Abate, congela, descongela, fermenta y permite cocción lenta hasta +90 ºC. Gestión de humedad y grupo remoto incluido para organizar la producción de tu cocina.

SKU: TOP 10 Categoría:
Descripción

Un abatidor para organizar tu producción

Organiza la producción de tu restaurante u obrador con el Hiber TOP 10 de la gama The One PRO. Su capacidad para 10 bandejas GN1/1-EN1 permite trabajar con lotes y combinar distintas fases de elaboración en un mismo equipo.

Qué aporta a tu negocio

  • Más tareas en el mismo equipo: Abatimiento positivo a +3 ºC, negativo a -18 ºC, descongelación, fermentación y cocción lenta hasta +90 ºC.
  • Procesos adaptados a tu cocina: 10 funciones base y 190 recetas precargadas, con gestión de humedad en todas las fases.
  • Control a pie de máquina: Pantalla táctil de 7 pulgadas, Wi-Fi integrado y puerto USB.
  • Preparado para el trabajo diario: Construcción en acero inoxidable AISI 304 e interior con cantos redondeados.

Grupo remoto incluido

La tarifa indica «grupo remoto incluido»: el grupo de frío va aparte del mueble. Consulta con MRA la preparación de la instalación para tu cocina.

Especificaciones técnicas

Modelo TOP 10
Capacidad 10 GN1/1-EN1
Alimentación 230 V / 1N / 50 Hz
Potencia máxima eléctrica 4290 W
Ancho × fondo × alto 790 × 1030 × 1800 mm
Grupo de frío Grupo remoto incluido

Preguntas frecuentes

¿Qué capacidad tiene?

La tarifa indica 10 GN1/1-EN1.

¿Qué significa grupo remoto incluido?

El grupo de frío va aparte del mueble y está incluido, según la tarifa. Consulta la instalación con MRA.

¿También permite trabajar en caliente?

Sí. Incluye fermentación y cocción lenta hasta +90 ºC.

¿Está disponible y cuándo se entrega?

Se ofrece como disponible. Si no hay existencias, se suministra bajo pedido. Consulta la disponibilidad al solicitar presupuesto; no se promete un plazo de entrega.

¿Qué garantía incluye?

La garantía es de 1 año de piezas. No incluye mano de obra ni desplazamiento.

¿Están incluidos los portes?

Los portes a la península están incluidos.

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Información adicional
Dimensiones103 × 79 × 180 cm
Alimentación
Tipo eléctrico
Potencia
Ancho
Alto
Fondo
Temperatura
Marca
Bandejas
Bandejas GN
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