Plancha Eléctrica Acero Pavonado 60 cm Eco-Uni MAINHO ECOEM-60PV
El precio original era: 919,60€.588,54€El precio actual es: 588,54€. IVA inc. · 486,40€ sin IVA
Una cocina polivalente raramente cocina siempre lo mismo: un día es carne, otro pescado, otro verduras para el servicio de colectividades. El acero pavonado de 6 mm en formato 60 cm te da la superficie para cubrir esa variedad con los 4 kW justos: calienta con rapidez, distribuye bien y aguanta el trabajo diario sin necesitar el espesor del cromo. La conexión monofásica a 230V es estándar en cualquier local, y los 59×39 cm de placa útil te permiten cocinar en paralelo sin que nada se pise. El cajón recolector frontal simplifica la limpieza entre turnos. La plancha eléctrica acero pavonado de 60 cm para cocinas que hacen de todo y necesitan un equipo que las acompañe sin complicaciones.
Plancha Eléctrica Acero Pavonado 60 cm Eco-Uni MAINHO — Versatilidad en el pase
La plancha eléctrica acero pavonado 60 cm Eco-Uni MAINHO es la respuesta para cocinas que trabajan con producto variado y necesitan superficie suficiente sin la especialización extrema que exige el cromo duro. La placa de acero pavonado de 6 mm calienta con rapidez y distribuye el calor de forma homogénea sobre los 59×39 cm de superficie útil. Con 4 kW de potencia y conexión monofásica 230V, arranca en cualquier instalación estándar sin obra ni ampliación del cuadro eléctrico.
¿Qué problema te resuelve?
Las cocinas polivalentes necesitan equipos que se adapten a lo que toca cada día, no planchas sobredimensionadas para un único tipo de uso. El acero pavonado de 6 mm responde bien a cambios de producto y temperatura, y en el formato 60 cm tienes espacio para cocinar carne, pescado y verduras a la vez sin interferencias. La placa lisa facilita manejar con espátula cualquier tipo de alimento, y el cajón recolector frontal evita que la grasa se extienda por el pase durante el servicio.
Características principales
- Placa de acero pavonado de 6 mm — respuesta térmica rápida para producto variado
- Superficie útil de cocción 59×39 cm — espacio para trabajar en paralelo con distintos alimentos
- 4 kW, conexión monofásica 230V — potencia suficiente sin instalación especial
- Resistencias blindadas de acero inoxidable con termostato y conmutador de encendido
- Cuerpo íntegramente en acero inoxidable — fácil mantenimiento e imagen profesional
- Cajón recolector en el frontal — control de grasas sin parar el ritmo del servicio
¿Para quién es este equipo?
Hostelerías de menú variado, cocinas de colectividades, establecimientos de temporada y cualquier local que necesite una plancha de 60 cm con conexión directa y sin complicaciones. También es una buena entrada para quien empieza y no quiere asumir el coste de una placa de cromo duro cuando el volumen de trabajo todavía no lo justifica. Consulta el resto de planchas disponibles en nuestra sección de planchas industriales. Si tu local trabaja con gas, la Plancha a Gas ECO-LINE Acero Pavonado 60 cm MAINHO cubre exactamente el mismo perfil.
Especificaciones técnicas
- Alimentación: Eléctrico, monofásico 230V 50/60 Hz
- Medidas exteriores: 60x40x19,6h cm
- Superficie útil de cocción: 59×39 cm
- Placa: acero pavonado, 6 mm de espesor
- Potencia: 4 kW
- Embalaje: 64x53x24h cm, 0,12 m³
Preguntas frecuentes
¿Cuánto consume una plancha de 4 kW trabajando a pleno rendimiento?
A 4 kW de potencia máxima y funcionando 8 horas diarias, el consumo teórico sería de 32 kWh al día. En la práctica, el termostato regula el ciclo de encendido y apagado de las resistencias, por lo que el consumo real es bastante menor dependiendo de la temperatura que uses y el producto que cocines.
¿Qué cuidados básicos necesita el acero pavonado para durar?
Limpiar con rasqueta después del servicio mientras la placa todavía está templada, retirar los restos carbonizados y extender una capa fina de aceite antes de apagar. Evitar dejar la placa completamente seca sin aceite durante períodos largos. Con este mantenimiento básico diario, el acero pavonado se mantiene en buenas condiciones.
¿Con qué utensilios y aceites conviene trabajar sobre el acero pavonado?
Espátula de acero o de plástico de alta temperatura: ambas funcionan. En cuanto al aceite, el de girasol o el de oliva refinado aguantan bien las temperaturas de trabajo de la plancha. Evita aceites vírgenes extra a temperaturas muy altas porque humean en exceso. No uses estropajos abrasivos para limpiar: la rasqueta y el paño son suficientes.
¿Cuánta diferencia se nota entre 6 mm y 12 mm de espesor en el trabajo diario?
En cocinas con volumen moderado y producto variado, los 6 mm del pavonado son suficientes. La diferencia se nota sobre todo cuando se carga la placa con mucho producto frío de golpe: el cromo de 12 mm tarda más en bajar la temperatura y se recupera antes. Si tu cocina hace tiradas largas sin pausa, el cromo duro da mayor margen de trabajo.
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