Campana Vapor COMPACT GN 2/3 Mychef iCook COMPACT MYCHA463

Campana Vapor COMPACT GN 2/3 Mychef MYCHA463 — Protección y confort en la apertura del horno

La campana de vapor MYCHA463 está diseñada para el iCook COMPACT en formato GN 2/3. Se instala en la parte superior del horno y canaliza el vapor que escapa al abrir la puerta, dirigiéndolo hacia arriba y fuera de la zona de trabajo del operario. Menos vapor en la cocina, más seguridad para el equipo.

¿Qué problema te resuelve?

Al abrir la puerta del horno tras una cocción con vapor, el operario recibe directamente la nube de vapor caliente. Con la campana instalada, ese vapor se recoge y dirige hacia la extracción. El ambiente de trabajo mejora y el riesgo de quemaduras se reduce significativamente.

Características principales

• Recoge el vapor de apertura — protege al operario de quemaduras por vapor
• Material: acero — resistente a temperaturas y humedad continua
• Formato GN 2/3 — dimensionada para el iCook COMPACT GN 2/3
• Accesorio oficial Mychef — instalación directa sin modificaciones

¿Para quién es este accesorio?

Para cualquier establecimiento con el iCook COMPACT GN 2/3 que trabaje habitualmente con cocción a vapor. Cocinas de menú, restaurantes de cocina mediterránea y establecimientos de cocina saludable donde el vapor es el método principal. Encuentra más accesorios en nuestra gama de calor.

Especificaciones técnicas

• Referencia: MYCHA463
• Material: Acero
• Dimensiones: COMPACT GN 2/3
• Compatibilidad: iCook COMPACT GN 2/3
• Marca: Mychef

Preguntas frecuentes

¿La campana de vapor redirige el vapor hacia el extractor?

La campana canaliza el vapor hacia arriba, facilitando su captación por el extractor. Para un resultado óptimo, recomendamos que el extractor esté correctamente dimensionado para el volumen de vapor del horno.

¿Esta campana es compatible con el iCook COMPACT GN 1/1?

No. Para GN 1/1 existe el MYCHA464. Cada campana tiene las dimensiones del formato específico del horno.

¿Qué garantía tiene este accesorio?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

¿Tu cocina necesita mejorar la gestión del vapor? Consúltanos.