Envasadora al Vacío Sammic SE-316 Bomba Busch 16 m³/h Serie 300

Envasadora al Vacío Sammic SE-316 — La Máxima Potencia de Extracción en Formato Sobremesa Serie 300

Si buscas la envasadora al vacío industrial más potente que quepa en tu encimera dentro de la serie 300, la Sammic SE-316 es la respuesta. Su bomba Busch de 16 m³/h es la de mayor capacidad de toda la gama SE-300, lo que se traduce en el ciclo de extracción más rápido del segmento: menos tiempo esperando, más bolsas envasadas por hora, sin dejar de lado la precisión que da el control por sensor.

¿Qué problema te resuelve?

En una cocina central que produce para varios puntos de venta o en un catering que envasa por lotes, cada segundo cuenta. Con bombas de menor capacidad, el cuello de botella aparece en hora punta cuando el personal acumula producto esperando a que la máquina complete el ciclo. La SE-316 rompe ese cuello: extrae el aire más rápido y devuelve la máquina al operario antes, manteniendo el ritmo de la línea sin paradas innecesarias.

Características principales

• Bomba Busch 16 m³/h — la más potente de la serie SE-300, ciclos de extracción significativamente más cortos
• Control sensor de gran precisión — garantiza el nivel de vacío exacto en productos húmedos, porosos o de alta densidad
• Barra soldadura doble 320 mm sin cables — soldadura limpia y sin puntos calientes en toda la anchura
• Cuba 330 x 360 x 155 mm — cabida amplia para piezas y porciones de formato estándar
• Descompresión a impulsos — esencial cuando se trabaja con producto cocinado o de textura delicada
• Seguridad envasado líquidos — ciclos seguros con caldos, salsas y preparaciones líquidas
• Programa dry-oil + contador horas — la bomba de 16 m³/h requiere mantenimiento periódico: la SE-316 lo gestiona sola
• Vacío plus — 10 segundos extra cuando el producto lo necesita
• Compatible Vac-Norm — kit de vacío exterior para contenedores rígidos
• Homologada NSF — certificación sanitaria internacional

¿Para quién es este equipo?

La SE-316 es la opción ideal para cocinas centrales de colectividades de tamaño grande, empresas de catering con producción diaria intensiva, restaurantes con varios servicios que preparan mise en place por lotes y obradores de charcutería o gastronomía que trabajan con piezas de alta rotación.

Ficha técnica

• Serie: SE Sensor — sobremesa
• Bomba: Busch 16 m³/h
• Presión de vacío máx.: 2 mbar
• Barra de soldadura: doble 320 mm
• Potencia: 350 / 370 W
• Dimensiones internas cuba: 330 x 360 x 155 mm
• Dimensiones exteriores: 384 x 465 x 403 mm
• Peso: 36 – 42 kg
• Material: carrocería y cuba en acero inoxidable
• Tapa: transparente amortiguada
• Homologación: NSF

Preguntas frecuentes

¿La SE-316 necesita ventilación especial al trabajar en continuo?

La bomba Busch de 16 m³/h genera algo más de calor que las de menor capacidad. Se recomienda ubicarla en un espacio con ventilación adecuada y no obstruir las rejillas de la máquina cuando trabaje en ciclos continuados durante horas.

¿Cuál es la diferencia real entre la SE-310 y la SE-316 en uso diario?

La SE-316 extrae el aire de la cuba más rápido gracias a su bomba de 16 frente a 10 m³/h. En producciones de más de 60-80 ciclos por turno, esa diferencia se nota en el tiempo total de envasado. Para volúmenes menores, la SE-310 es suficiente.

¿Puedo usar la SE-316 para envasar quesos y embutidos artesanales?

Sí. La SE-316 es muy utilizada en obradores de charcutería y quesería artesanal. El control por sensor ajusta el vacío según la porosidad del producto, y la función vacío plus ayuda con productos que retienen aire en su interior.

¿Qué garantía tiene la bomba Busch?

Las bombas Busch son de fabricación alemana y están diseñadas para uso industrial continuado. La garantía concreta depende del distribuidor. Consúltanos las condiciones antes de realizar el pedido.

Para producciones aún mayores, consulta también la gama SE-400 y SE-500 en preparación de alimentos o habla con nosotros y te orientamos.