Cutter Profesional Sammic K-41 4,4 Litros Motor Asíncrono

Cutter Profesional Sammic K-41 — Robustez y Rendimiento Constante

El cutter Sammic K-41 forma parte de la serie Active: equipos diseñados para trabajar duro todos los días sin dar sorpresas. Con caldero de 4,4 litros, capacidad máxima de 2,5 kg de producto y motor asíncrono de gran potencia a 1500 rpm, el K-41 es la solución directa para cocinas que necesitan picar, triturar y emulsionar con resultados constantes, sin complicaciones.

¿Qué problema te resuelve?

En cocinas de producción diaria, lo que más cuesta es la variabilidad: un día el paté queda perfecto y al siguiente tiene grumos porque el proceso depende de la habilidad del momento. El K-41 estandariza el resultado: mismo tiempo, misma velocidad, mismo producto. Tus preparaciones tienen la misma textura cada día, con cualquier cocinero que esté en el turno.

Características principales

• Capacidad del caldero: 4,4 L — capacidad máxima de producto: 2,5 kg
• Motor asíncrono de gran potencia: 800 W
• Velocidad: 1500 rpm
• Dimensiones caldero: Ø193 x 161 mm
• Dimensiones exteriores: 252 x 309 x 434 mm
• Peso neto: 14,2 kg
• Tapa transparente con orificio para añadir ingredientes en marcha
• Cuchillas microdentadas de serie; lisas y perforadas como opcional
• Microinterruptores de seguridad en caldero y tapa
• Caldero fácilmente desmontable
• Rotor y caldero aptos para lavavajillas
• Materiales alimentarios de alta calidad
• Certificación NSF Internacional
• 100% tested en fábrica

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes y bares que preparan salsas, patés y cremas a diario sin necesidad de regular velocidad. El K-41 es la opción para quien busca fiabilidad, precio ajustado y producción de hasta 2,5 kg por ciclo sin sacrificar calidad de resultado.

Especificaciones técnicas

Capacidad caldero: 4,4 L. Capacidad máxima producto: 2,5 kg. Potencia: 800 W. Velocidad: 1500 rpm. Dimensiones caldero: Ø193 x 161 mm. Dimensiones exteriores: 252 x 309 x 434 mm. Peso neto: 14,2 kg. Certificación NSF.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el K-41 y el KE-4V de Sammic?

El K-41 trabaja a velocidad fija de 1500 rpm con motor de 800 W, lo que lo hace más sencillo y económico. El KE-4V tiene velocidad variable (300-3000 rpm) y 1100 W, lo que permite mayor control de textura. Para producciones estándar sin recetas delicadas, el K-41 es suficiente y más rentable.

¿Puede trabajar en ciclos continuos durante el servicio?

Está diseñado para uso profesional continuado. El motor asíncrono aguanta ciclos repetitivos sin sobrecalentamiento en condiciones normales de uso. Consulta las especificaciones de ciclo de trabajo si tu producción es muy intensiva.

¿Qué pasa si abro la tapa con la máquina en marcha?

Los microinterruptores de seguridad detienen el motor automáticamente si la tapa o el caldero no están correctamente colocados. Es imposible que las cuchillas estén en movimiento con la tapa abierta.

¿Tiene garantía?

Al ser 100% tested en fábrica por Sammic, viene con garantía de fabricante. Consúltanos las condiciones específicas para tu modelo y uso.

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