Amasadora Espiral Pizza 40 Litros Clima Hostelería HS-40 Doble Giro

Amasadora Espiral para Pizza HS-40 – Cuba de 45 Litros Clima Hostelería

La amasadora espiral para pizza Clima Hostelería HS-40 está pensada para masa de pizza artesanal y profesional. Con un sistema de doble giro donde el gancho trabaja a 150-200 rpm mientras el bol gira a 15-20 rpm, consigue una masa homogénea y elástica en cada ciclo.

¿Qué problema te resuelve?

Con su cuba de 45 litros, la HS-40 permite trabajar tandas grandes de masa en un solo ciclo. En una pizzería con pedidos de delivery y servicio en sala, eso reduce las pausas por falta de masa en las horas punta.

Características principales

• Capacidad de la cuba: 45 litros
• Sistema de doble giro: gancho 150-200 rpm + bol 15-20 rpm
• Potencia: 3 kW a 230 V (monofásica)
• Peso: 115 kg | Dimensiones: 480 x 800 x 970 mm
• Dos velocidades y temporizador de serie
• Rejilla de protección de acero inoxidable, mandos a 24 V y botón de parada de emergencia
• Cuba y cabezal fijos; cuba, gancho y rejilla de acero inoxidable
• Idónea para masas de gran consistencia, como pizza o pan
• Marca: Clima Hostelería

¿Para quién es este equipo?

Para pizzerías con alto volumen de producción, locales con delivery activo y negocios de pizza que trabajan dos o más servicios al día con masa fresca en cada uno.

Especificaciones técnicas

Capacidad de la cuba: 45 litros | Potencia: 3 kW | Tensión: 230 V | Gancho: 150-200 rpm | Bol: 15-20 rpm | Peso: 115 kg | Dimensiones: 480 x 800 x 970 mm (ancho x fondo x alto) | Marca: Clima Hostelería

Preguntas frecuentes

¿Por qué el bol también gira en la HS-40?

El doble giro (gancho + bol) garantiza que toda la masa esté en contacto con el gancho de forma continua. Resultado: amasado más homogéneo en menos tiempo que con un espiral de bol fijo.

¿Se puede usar para masa de pan además de pizza?

Sí. El fabricante la recomienda para masas de gran consistencia, como pizza o pan. Para producciones mixtas pizza/pan a alto volumen, consulta con nuestro equipo si este modelo se adapta mejor que otras opciones de la gama.

¿Qué mantenimiento requiere?

Limpieza diaria del bol, el gancho y la protección tras cada uso con agua y detergente neutro. El sistema de transmisión requiere revisión periódica según indicaciones del fabricante Clima Hostelería.

¿Qué voltaje necesita la HS-40?

Funciona a 230 V monofásico y consume 3 kW. Por esa potencia, conviene que un electricista confirme que la toma y la línea la admiten.

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