Amasadora Abatible 16 kg Cuba 20 Litros Adler BAT-UP 20 con Cortapastas

Amasadora Abatible BAT-UP 20 – 16 kg Cuba 22 Litros con Cortapastas

La amasadora abatible Adler BAT-UP 20 amplía la capacidad de la línea BAT-UP a 16 kg de masa y una cuba de 22 litros (Ø 36 cm). Con una producción de 56 kg por hora y el sistema de cuba abatible para descarga cómoda, es el equilibrio entre compacidad y rendimiento para panaderías y pizzerías de volumen medio.

¿Qué problema te resuelve?

12 kg se quedan cortos en servicios medios, pero 30 kg es demasiado para un obrador sin espacio. La BAT-UP 20 ocupa exactamente el mismo espacio que la 15 (390 x 670 mm de base) pero añade 4 kg de capacidad y sube la producción horaria a 56 kg. Para panaderías de barrio con encargos regulares, ese margen extra cambia el ritmo del turno.

Características principales

• Capacidad de masa: 16 kg | Volumen de cuba: 22 litros (Ø 36 cm)
• Cuba abatible para descarga cómoda y limpieza rápida
• Rotación inversa de la cuba para mezcla uniforme
• Producción: 56 kg/hora
• Transmisión silenciosa con motorreductor en baño de aceite
• Materiales inoxidables: cuba, espiral, columna y rejilla
• Cortapastas incluido | Temporizador incorporado | Ruedas de transporte
• Monofásico 230V – 0,75 kW | Trifásico 400V – 1,5 HP (disponible)

¿Para quién es este equipo?

Para panaderías artesanales de producción media, pizzerías con servicio de mediodía y noche, y obradores que necesitan esa capacidad extra sin cambiar de instalación eléctrica. La BAT-UP 20 es el modelo más vendido de la línea abatible de Adler en establecimientos con 50-80 cubiertos.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 390 x 670 x 735 mm | Cuba: 22 L (Ø 36 cm) | Capacidad masa: 16 kg | Producción: 56 kg/hora | Monofásico: 230V – 0,75 kW | Trifásico: 400V – 1,5 HP

Preguntas frecuentes

¿La BAT-UP 20 cabe en el mismo espacio que la BAT-UP 15?

Sí. Tiene exactamente las mismas dimensiones de base: 390 x 670 mm. La cuba es más grande (22 L vs 16 L) pero el chasis no varía. Si estás pensando en ampliar capacidad sin cambiar el espacio asignado, la BAT-UP 20 es el salto lógico.

¿Qué hace el cortapastas incluido?

El cortapastas facilita dividir la masa en porciones directamente en la cuba tras el amasado, sin necesidad de trasladarla primero. Ahorra tiempo en la fase de division y boleado.

¿La producción de 56 kg/hora es en ciclos continuos?

Es la producción estimada en ciclos de trabajo estándar con tiempos de carga y descarga incluidos. En la práctica depende del tipo de masa y del tiempo de reposo entre ciclos que recomiende el fabricante.

¿Puedo usarla con monofásico 230V?

Sí. La versión estándar funciona a 230V monofásico. La versión trifásica está disponible bajo pedido. Consulta tu tipo de instalación al pedir presupuesto.

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