Batidora Planetaria Profesional 40 kg Velocidad Variable Adler SMART 40FV

Batidora Planetaria Profesional SMART 40FV – 40 kg Velocidad Variable

La batidora planetaria Adler SMART 40FV es el modelo intermedio de la línea SMART, diseñada para obradores que necesitan mayor volumen que la 30FV sin llegar a la cuba de 60 kg. Con capacidad para 40 kg de masa, velocidad variable y la misma robustez de la línea SMART, cubre producciones medias-altas con la misma versatilidad multiproducto.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando los pedidos han crecido y la SMART 30 se te queda corta, el salto a 40 kg significa 10 kg más por ciclo sin cambiar de sistema ni de accesorios. Más masa por amasada, mismo espacio, mismo número de operarios. En un obrador con producción continua, eso es tiempo recuperado en cada turno.

Características principales

• Capacidad de masa: 40 kg | Velocidad variable continua
• Motor: 1,1 kW | Voltaje: 400V – 3N trifásico | Peso: 173 kg
• Cuba de acero inoxidable con palanca de elevación
• Protección de plástico ABS transparente
• Estructura de acero pintado antirayado
• Accesorios incluidos: pala, espátula y gancho espiral de acero inoxidable

¿Para quién es este equipo?

Para obradores de repostería y panadería con producción media-alta, cadenas de hostelería con cocina central y establecimientos que trabajan varios tipos de preparaciones al día. La velocidad variable permite pasar de masa a merengue sin cambiar de máquina.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 680 x 730 x 1.320 mm | Peso neto: 173 kg | Volumen de cuba: 40 kg | Velocidad: variable | Potencia: 1,1 kW | Voltaje: 400V – 3N

Preguntas frecuentes

¿La SMART 40FV puede montar nata y claras a punto de nieve?

Sí. Con el accesorio batidor de varillas, trabaja nata, claras y cremas blandas. La velocidad variable permite empezar despacio para evitar salpicaduras y aumentar progresivamente hasta conseguir la textura deseada.

¿Qué diferencia hay entre la SMART 30FV y la 40FV?

La única diferencia es la capacidad de cuba: 30 kg vs 40 kg. El motor (1,1 kW) y el voltaje (400V) son iguales. Si tu producción supera regularmente los 28 kg por ciclo, la 40FV es la elección lógica para no forzar el equipo.

¿Es compatible con la misma instalación trifásica que la 30FV?

Sí. Mismo voltaje (400V – 3N) y mismo consumo (1,1 kW). Si ya tienes instalación para la SMART 30FV, la 40FV funciona en el mismo punto eléctrico.

¿Incluye temporizador?

La línea SMART tiene control de velocidad variable. Para automatización con tiempo, consulta los modelos con temporizador integrado disponibles en nuestra gama.

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