Expositor Carne Dry Aged Infrico AC 140 MDAB

Expositor Carne Dry Aged Infrico AC 140 MDAB – La Maduración Perfecta

¿Quieres destacar en el mercado con carnes maduradas de calidad excepcional? El Expositor Carne Dry Aged Infrico AC 140 MDAB es la solución profesional que necesitas para transformar piezas de carne convencionales en productos gourmet que marquen la diferencia. Su formato bajo permite exhibir el proceso de maduración mientras optimizas cada metro de tu negocio.

Características Principales

• Control digital táctil para temperatura y humedad precisas
• Formato bajo compacto (600 x 680 x 824 mm)
• Diseño específico para integración en mostradores
• Construcción Infrico con garantía de 1 año en piezas
• Capacidad optimizada para piezas de carne de tamaño medio
• Sistema de maduración controlada para dry aged profesional

¿Para Quién es Este Madurador?

Perfecto para carnicerías especializadas, restaurantes de alta cocina y tiendas gourmet que buscan ofrecer carnes dry aged de máxima calidad. Ideal para profesionales que entienden que la maduración controlada es clave para desarrollar sabores únicos y texturas excepcionales que justifican precios premium.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: AC 140 MDAB
• Dimensiones: 600 x 680 x 824 mm
• Marca: INFRICO
• Garantía: 1 año en piezas
• Tipo: Expositor madurador formato bajo

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas piezas de carne puedo madurar simultáneamente?

Con sus dimensiones compactas, el AC 140 MDAB permite madurar varias piezas de carne de tamaño medio a la vez, optimizando la producción para establecimientos de volumen medio-alto.

¿Cómo controlo los parámetros de maduración?

Incorpora un control digital táctil que te permite ajustar con precisión absoluta tanto temperatura como humedad, los dos factores críticos para obtener el dry aged perfecto.

¿Puedo instalarlo en mi mostrador actual?

Sí, su altura de 824mm está diseñada específicamente para integración bajo mostrador, manteniendo la funcionalidad completa sin ocupar espacio de exhibición adicional.

¿Qué garantía incluye este equipo profesional?

El madurador incluye 1 año de garantía en piezas, respaldado por Infrico, marca líder en refrigeración comercial con décadas de experiencia.

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