Cortadora de Hortalizas CA-41

Cortadora de Hortalizas CA-41 Sammic: Eficiencia Profesional en tu Cocina

¿Pierdes tiempo valioso cortando verduras manualmente en tu cocina profesional? La Cortadora de Hortalizas CA-41 de Sammic es la solución definitiva para restaurantes, hoteles y catering que necesitan procesar grandes volúmenes de hortalizas con precisión y rapidez. Con una capacidad de producción de 200 a 650 kg por hora, transformarás tu flujo de trabajo y optimizarás la productividad de tu equipo.

Características Principales

• Motor de alto rendimiento de 550W a 365 rpm para trabajo continuo sin pausas
• Capacidad de producción: 200-650 kg/hora con boca de entrada de 286 cm²
• Hasta 70 tipos de cortes y rallados diferentes con amplia compatibilidad de discos
• Exclusivo corte Déli-cut (brunoise 4x4x8 mm) para presentaciones profesionales
• Pisador y tapa desmontables para limpieza rápida y sencilla
• Paneles electrónicos estancos e intuitivos resistentes a salpicaduras
• Sistemas de seguridad avanzados para protección del operario
• Certificación NSF que garantiza máximos estándares de higiene
• Diseño ergonómico optimizado para el flujo de trabajo profesional

Ideal Para

Esta cortadora profesional está diseñada específicamente para cocinas de alto rendimiento: restaurantes con gran volumen, hoteles, catering, comedores industriales y cualquier establecimiento que requiera procesado continuo de hortalizas con resultados uniformes y profesionales.

Especificaciones Técnicas

• Potencia: 550W
• Velocidad: 365 rpm
• Producción/hora: 200-650 kg
• Área boca entrada: 286 cm²
• Dimensiones: 391 x 396 x 652 mm
• Peso neto: 24 kg
• Garantía: 1 año en piezas

Preguntas Frecuentes

¿Qué volumen de verduras puedo procesar diariamente?

Con una capacidad de 200-650 kg/hora, puedes procesar fácilmente el volumen necesario para servicios de gran envergadura, adaptándose perfectamente a picos de trabajo en cocinas profesionales.

¿Es complicado cambiar entre diferentes tipos de corte?

No, el sistema de discos intercambiables permite cambiar rápidamente entre los 70 tipos de corte disponibles, incluyendo el exclusivo Déli-cut para brunoise perfecta de 4x4x8 mm.

¿Cómo garantizo la higiene en mi cocina con esta máquina?

La CA-41 cuenta con certificación NSF, paneles electrónicos estancos y componentes desmontables (pisador y tapa) que facilitan la limpieza diaria y cumplen con los estándares sanitarios más exigentes.

¿Qué mantenimiento requiere para uso intensivo?

El motor de alto rendimiento está diseñado para trabajo continuo con mínimo mantenimiento. Las piezas desmontables facilitan la limpieza diaria, y su construcción robusta asegura durabilidad en uso profesional.

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