Sartén antiadherente Pujadas serie P145 profesional
Rango de precios: desde 28,13€ hasta 43,84€ IVA inc.
IVA inc. · el precio final depende de la opción elegida
Sartén antiadherente Pujadas serie P145 profesional para servicio a la carta, mise en place y reposición de sartenes en cocinas con uso intensivo. Diámetros 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, material Antiadherente.
Sartén antiadherente Pujadas serie P145 profesional
Sartén antiadherente Pujadas serie P145 profesional para cocinas profesionales que reponen sartenes por diámetro, tipo de mango y ritmo de trabajo. La ficha mantiene las variantes juntas cuando pertenecen al mismo modelo y facilita elegir la medida correcta.
Variantes disponibles
| Variaciones | 5 |
|---|---|
| Diámetros | 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm |
| Alturas | 4,5 cm, 5 cm, 5,5 cm, 6 cm |
| Material indicado | Antiadherente |
Usos profesionales
Útil en partidas de plancha, salteado, desayunos, crepería, carta corta y cocinas que necesitan varias medidas disponibles durante el servicio.
Preguntas frecuentes
¿Es una pieza para uso intensivo?
Está orientada a hostelería profesional, pero la vida útil depende del fuego, la limpieza y el trato del recubrimiento.
¿Qué pasa si la sartén es demasiado grande?
Puede calentar peor si supera el fuego disponible y ocupa espacio de pase que quizá necesites para otras elaboraciones.
¿Cuándo interesa una sartén específica para crepes?
Cuando buscas base amplia y reparto de calor para masas finas, desayunos, meriendas o carta de cafetería.
¿Cómo elijo el diámetro de la sartén?
Relaciona el diámetro con la ración, el fuego disponible y la cantidad de sartenes que trabajarán a la vez en el pase.
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