Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P1173 profesional
Rango de precios: desde 44,65€ hasta 191,12€ IVA inc.
IVA inc. · el precio final depende de la opción elegida
Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P1173 profesional para fondos, guisos, hervidos y producción diaria en bares, restaurantes y cocinas centrales. Capacidades 4,3 litros, 6,7 litros, medida 24 cm, 28 cm.
Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P1173 profesional
Cacerola baja sin tapa Pujadas serie P1173 profesional para producción diaria de cocina caliente: fondos, guisos, cocciones, salsas y partidas de preparación. Es menaje Pujadas pensado para seleccionar medida y capacidad sin perder la referencia.
Variantes disponibles
| Variaciones | 2 |
|---|---|
| Diámetros | 24 cm, 28 cm |
| Alturas | 9,5 cm, 11 cm |
| Capacidades | 4,3 litros, 6,7 litros |
Usos profesionales
Pensada para producción de bases, caldos, guarniciones, arroces, cocciones largas y preparación por lotes en hostelería.
Preguntas frecuentes
¿Es mejor baja, alta u olla?
La baja facilita evaporación y manejo; la alta y la olla son mejores para volumen, caldos y cocciones largas.
¿Qué importancia tiene la altura?
La altura condiciona capacidad, evaporación y comodidad de removido. Elige según elaboración y cantidad por tanda.
¿Qué dato miro primero si tengo poco espacio?
Mira diámetro y capacidad útil. Una pieza demasiado grande puede estorbar aunque tenga buen volumen.
¿Cómo elijo capacidad y diámetro?
Elige capacidad por litros de producción y diámetro por el fuego disponible. Una base demasiado grande desperdicia energía.
| Marca | |
|---|---|
| Capacidad (litros) | , , , , , , , |
| Alto | , , , , , , , |
| Diametro | , , , , , , , |
| Material | |
| Tipo de producto |
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