Plancha de Gas Cromo Duro 60 cm 10mm ECOGAS 1 Válvula Maiser PKR60

Plancha de gas cromo duro 60 cm Maiser PKR60

La Maiser PKR60 lleva 60 cm de placa cromo duro a 10 mm con 50 micras. Con 1 válvula termostática ECOGAS controlas la zona central: el quemador ajusta automáticamente el caudal de gas para mantener la temperatura que has fijado. Resultado: cocción uniforme y ahorro de gas respecto a planchas convencionales.

¿Qué problema te resuelve?

Con 60 cm tienes superficie para trabajar varios géneros a la vez. El cromo duro reparte el calor de forma homogénea: no hay punto frío en un extremo y punto quemado en el otro. Puedes cocinar pollo, verdura y pescado en zonas distintas sin que los sabores se mezclen. Y limpiar lleva menos de un minuto.

Características principales

• Placa cromo duro 10 mm, 50 micras de recubrimiento
• 1 válvula termostática ECOGAS de serie
• Potencia: 5,7 kW — 2 quemadores de fabricación italiana
• Grasera extraíble inoxidable
• Inyectores gas natural incluidos
• Encendido piezoeléctrico

¿Para quién es este equipo?

Para restaurantes de carta media, bares de raciones y cocinas de colectividades que necesitan una plancha polivalente sin ocupar demasiado espacio en línea.

Especificaciones técnicas

Dimensiones: 610 x 472 x 229 mm | Potencia: 5,7 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluido) | Material placa: Cromo duro 10 mm (50 micras) | Quemadores: 2 | Grifos: 1 termostático

¿Qué diferencia hay entre 1 y 2 válvulas en una plancha de 60 cm?

Con 1 válvula controlas el quemador trasero termostáticamente. Con 2 válvulas (modelo PKR602) cada zona de la placa tiene su propio control. Si trabajas simultáneamente con alimentos que necesitan temperaturas distintas, el modelo con 2 válvulas da más versatilidad.

¿El sistema ECOGAS reduce el consumo real de gas?

Sí. Las válvulas termostáticas regulan el caudal según la demanda de la placa. En momentos de baja carga la llama baja automáticamente. El ahorro varía según el ritmo de trabajo pero es apreciable en un servicio largo.

¿Se puede instalar en un mueble neutro?

Sí. Las dimensiones 610 x 472 mm se adaptan a muebles estándar de cocina industrial. Consulta con tu instalador las necesidades de ventilación requeridas por normativa.

¿Funciona con butano doméstico?

Está homologada para propano-butano industrial. No se recomienda butano doméstico en uso profesional continuo por normativa de instalaciones de gas en hostelería.

¿Dónde veo el resto de planchas disponibles?

En nuestra sección de planchas industriales tienes toda la gama. ¿Tienes dudas sobre qué modelo te conviene? Consúltanos sin compromiso.

Preguntas frecuentes

¿Qué medidas tiene la Plancha de Gas Cromo Duro 60 cm 10mm ECOGAS 1 Válvula?

Mide 610 x 472 x 229 mm (ancho x fondo x alto). Con 60 cm de ancho útil. Mide tu hueco antes de la compra y deja al menos 10 cm de ventilación alrededor.

¿Rinde bien para servicio continuado?

Con 5.7 kW recupera temperatura rápido tras cada pieza, lo que evita que la placa se quede fría en plena cola y aguanta sin caer en los picos del mediodía o la cena.

¿Cómo es la instalación de la Plancha de Gas Cromo Duro 60 cm 10mm ECOGAS 1 Válvula?

Equipo a gas: debe instalarlo un técnico autorizado y emitir boletín. Requisitos: acometida de gas dimensionada para 5.7 kW. Recomendamos validar antes el diámetro de tubería y la ubicación del contador para evitar sorpresas el día del montaje.

¿Qué garantía tiene la Plancha de Gas Cromo Duro 60 cm 10mm ECOGAS 1 Válvula?

Incluye 1 año de garantía en piezas. No cubre mano de obra ni desplazamiento del técnico, según las condiciones estándar del sector hostelería.