Plancha Eléctrica Fry-Top Acero Rectificado Semiranurada 60 cm MAINHO Serie MAX

Plancha eléctrica acero rectificado ranurada 60 cm MAINHO MAX — Grill eléctrico para cocinas sin gas

La MAINHO MAX-60EMR es la respuesta para quien quiere el marcado tipo grill en un equipo eléctrico de 60 cm. Placa semiranurada de acero rectificado de 15 mm, dos zonas independientes y conexión monofásica 230 V. Sin obra de gas, sin complicaciones de instalación.

¿Qué problema te resuelve?

Muchas hamburgueserías y restaurantes con cartas de carnes marcadas trabajan en locales sin acometida de gas. La opción habitual hasta ahora era instalar gas o renunciar al marcado. La MAX-60EMR elimina ese dilema: marcado tipo parrilla en eléctrico, con la placa semiranurada de 15 mm que aguanta el uso intensivo y las resistencias blindadas en inoxidable que garantizan uniformidad de calor.

Características principales

• Placa semiranurada acero rectificado 15 mm — marcado tipo grill sin gas
• 2 zonas independientes con termostato de trabajo y conmutador de encendido
• Resistencias blindadas en acero inoxidable
• 4 kW totales — monofásico 230 V 50/60 Hz (enchufe no incluido)
• Cajón recolector de grasas de extracción frontal
• Acceso a componentes con dos tornillos desde el frontal
• Patas regulables en altura

¿Para quién es este equipo?

Hamburgueserías, restaurantes de carnes sin gas, food trucks con conexión eléctrica y cocinas de coworking gastronómico donde la instalación de gas no es viable. También para quienes quieren añadir la opción de marcado sin duplicar equipos ni ampliar la red de gas. Consulta la gama calor para ver todas las opciones.

Especificaciones técnicas

• Medidas exteriores: 60 × 49 × 24 cm
• Superficie útil: 59,5 × 43 cm
• Potencia: 4 kW
• Alimentación: Monofásico 230 V 50/60 Hz (enchufe no incluido)
• Zonas de cocción: 2
• Espesor de placa: 15 mm (acero S355J2+N, acabado rectificado semiranurado)
• Resistencias: blindadas en acero inoxidable
• Peso: 43 kg
• Dotación: patas regulables, espátula

Preguntas frecuentes

¿El marcado eléctrico es comparable al de una plancha a gas semiranurada?

Las marcas sobre la pieza dependen principalmente del mecanizado de la placa y de la temperatura de trabajo, no de la fuente de energía. La placa semiranurada de 15 mm de la MAX-60EMR deja el mismo tipo de marcado que la versión a gas. La diferencia está en la velocidad de calentamiento inicial: el gas calienta más rápido desde frío.

¿Las ranuras complican el mantenimiento del equipo eléctrico?

Algo más que la placa lisa. El cajón recolector con la extracción frontal ayuda a canalizar jugos. La limpieza de las ranuras con espátula y desengrasante es la misma que en las versiones a gas. No hay componentes adicionales que limpiar por el hecho de ser eléctrico.

¿Necesita instalación eléctrica especial?

Un equipo de 4 kW de uso continuo necesita verificación por parte de un electricista: calibre del cable, diferencial y capacidad del cuadro. No es adecuado conectar a una toma doméstica o regleta en uso profesional continuado.