Plancha Eléctrica Acero Pavonado 45 cm Eco-Uni MAINHO ECOEM-45PV

Plancha Eléctrica Acero Pavonado 45 cm Eco-Uni MAINHO — Practicidad en formato compacto

La plancha eléctrica acero pavonado 45 cm Eco-Uni MAINHO responde a una necesidad concreta: tener en el pase una plancha de calidad, manejable y sin complicaciones de instalación. La placa de acero pavonado de 6 mm calienta de forma homogénea y aguanta bien el trabajo diario en cocinas con volumen moderado. Los 2,6 kW de potencia se gestionan mediante termostato con conmutador de encendido, y la conexión monofásica 230V te permite instalarla en cualquier línea profesional estándar.

¿Qué problema te resuelve?

En cocinas compactas, la plancha tiene que convivir con otros equipos y no puede ocupar más espacio del necesario. Un ancho de 45 cm encaja donde no llega una plancha de 60, y el acero pavonado de 6 mm mantiene la temperatura adecuada para el menú del día sin exigir la infraestructura que requeriría un cromo de 12 mm. La bandeja recolectora frontal evita que la grasa se extienda por el pase, reduciendo la limpieza a una operación rápida al final del servicio.

Características principales

• Placa de acero pavonado de 6 mm — calor uniforme para carga de trabajo moderada
• Superficie útil de cocción 44×39 cm — compacta sin perder capacidad operativa
• 2,6 kW, conexión monofásica 230V — instalación inmediata sin obra ni trifásico
• Resistencias blindadas de acero inoxidable con termostato y conmutador de encendido
• Cuerpo íntegramente en acero inoxidable — limpieza rápida y aspecto profesional
• Cajón recolector en el frontal — recogida de grasas sin interrumpir el servicio

¿Para quién es este equipo?

Cafeterías, cervecerías con cocina sencilla y restaurantes de menú que no necesitan la resistencia extrema del cromo duro. También para quien abre un local y busca un equipo de entrada que no comprometa calidad. Si quieres comparar toda la gama disponible, visita nuestra sección de planchas industriales. Si prefieres gas, la Plancha a Gas ECO-LINE Acero Pavonado 45 cm MAINHO es la versión equivalente en combustible.

Especificaciones técnicas

• Alimentación: Eléctrico, monofásico 230V 50/60 Hz
• Medidas exteriores: 45x40x19,6h cm
• Superficie útil de cocción: 44×39 cm
• Placa: acero pavonado, 6 mm de espesor
• Potencia: 2,6 kW
• Embalaje: 51x53x24h cm, 0,07 m³

Preguntas frecuentes

¿Cuánto pesa esta plancha y es fácil de reubicar?

El fabricante no especifica el peso en esta referencia. Al tratarse de una plancha de sobremesa de 45 cm en acero pavonado de 6 mm, es considerablemente más ligera que la versión en cromo duro de 12 mm del mismo formato. Para el dato exacto, consúltanos.

¿Qué diferencia real hay entre el acero pavonado y el cromo duro para el cocinero?

El cromo duro de 12 mm tiene mayor masa y retiene el calor durante más tiempo bajo carga intensa. El acero pavonado de 6 mm calienta y responde antes a los cambios de temperatura, lo que es ventaja en cocinas con producto variado y tiradas cortas. El cromo aguanta mejor la carga continua sin recuperación.

¿Es adecuada para un local con carga de trabajo moderada?

Sí. Para el menú del día, la carta de tapas en turno de mediodía o la cocina de una cafetería con servicio de bocadillos, el acero pavonado de 6 mm ofrece el rendimiento justo. Si el volumen es muy alto y sin pausa, la versión en cromo duro será más cómoda a largo plazo.

¿Cuánto tarda en alcanzar temperatura de servicio?

Al tener 6 mm de espesor frente a los 12 mm del cromo, la placa de acero pavonado alcanza la temperatura operativa antes. El tiempo depende del termostato que selecciones, pero en condiciones normales está lista para trabajar en pocos minutos desde el encendido.

¿Dudas sobre qué acabado de placa se adapta mejor a tu cocina? Llámanos al 654 947 247 o consúltanos sin compromiso.