Lavavajillas de Capota Adler NL1000 Doble Bomba

Adler NL1000 Doble Bomba — El techo de la gama NL para cocinas de máxima producción

El NL1000-2BOMBAS es el modelo más completo de la serie NL. A las características del NL1000 estándar —cuba de 20 L, calderín de 10 L, capota, trifásico— añade una segunda bomba de lavado y la bomba de desagüe. Dos bombas de lavado en paralelo generan mayor presión y caudal sobre la vajilla, lo que puede marcar la diferencia en servicios donde la suciedad es intensa o la velocidad de ciclo es crítica.

¿Para qué sirve la doble bomba?

Una bomba de lavado genera una presión y un caudal de agua determinados. Dos bombas funcionando en paralelo aumentan ese caudal y la cobertura de lavado. En la práctica, esto se nota en vajilla con restos más difíciles (proteínas cocinadas, grasas) o en cestas muy cargadas donde el agua de una sola bomba no alcanza bien todos los puntos. Es el argumento técnico detrás de la doble bomba; si tu servicio es de alta rotación con cargas complicadas, la inversión adicional tiene sentido. Si tu volumen es estándar, el NL1000 base o con bomba de desagüe suele ser suficiente.

Características principales

• Doble bomba de lavado (2 × 0,75 kW / 1 HP): mayor presión y caudal sobre la cesta en cada ciclo. Máximo rendimiento de lavado de la gama NL.
• Bomba de desagüe: evacuación forzada al final de cada ciclo. Sin restricciones por la altura del desagüe del local.
• Carga por capota: apertura superior por elevación. Flujo de trabajo optimizado en zonas de lavado de alta producción.
• Cuba de 20 L y calderín de 10 L: máxima inercia térmica de la gama. Estabilidad de temperatura en servicios prolongados e intensos.
• Resistencia calderín 9 kW: recuperación rápida de temperatura de aclarado.
• Consumo máximo 10,5 kW: la mayor potencia instalada de la gama NL. Requiere línea trifásica 400 V / 3N bien dimensionada.
• Display de temperatura: lectura en tiempo real de cuba y calderín.
• Dosificador peristáltico de abrillantador: integrado de serie.
• Lavado y aclarado superior e inferior.
• Consumo de 1,7 L/ciclo: igual que toda la gama NL.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones (An × F × Al): 747 × 796 × 1.499 mm (1.970 mm con capota abierta)
• Cesta: 50 × 50 cm
• Capacidad cuba: 20 L
• Capacidad calderín: 10 L
• Resistencia cuba: 4 kW
• Resistencia calderín: 9 kW
• Bomba de lavado: 2 × 0,75 kW / 1 HP (doble bomba)
• Consumo máximo: 10,5 kW
• Tensión: 400 V / 3N (trifásico)
• Consumo de agua por ciclo: 1,7 L
• Presión de entrada de agua: 2-4 Bar
• Bomba de desagüe: Sí
• Display de temperatura: Sí
• Altura con capota abierta: 1.970 mm

¿Para qué tipo de negocio está pensado?

Cocinas de alta rotación con servicios de gran volumen y carga de suciedad elevada: restaurantes de menú con más de 100 cubiertos, comedores industriales, hospitales o cualquier instalación donde el lavavajillas es un punto crítico del proceso y no puede fallar ni ralentizarse. Es también la elección cuando la instalación ya tiene la fontanería en condiciones no estándar y se quiere la máxima prestación sin compromisos. Ver toda la gama en Lavavajillas y Lavavasos en MRA Hostelería.

Preguntas frecuentes

¿10,5 kW trifásico cuántos amperios por fase son?

A 400 V trifásico, 10,5 kW equivalen a unos 15 A por fase (considerando un factor de potencia cercano a 1 para cargas resistivas). El cuadro eléctrico debe tener un diferencial y un magnetotérmico dimensionados para ese consumo, con cableado de sección suficiente. Esta instalación la debe hacer un electricista industrial autorizado; no es equivalente a instalar un monofásico de mayor potencia.

¿La doble bomba de lavado implica más mantenimiento?

Dos bombas significa dos elementos con partes móviles que pueden requerir revisión. En la práctica, el mantenimiento preventivo de un lavavajillas de hostelería incluye revisión periódica de bombas, brazos y filtros; con doble bomba ese mantenimiento aplica a los dos grupos. No es una complejidad inmanejable, pero conviene contar con un servicio técnico de confianza con experiencia en equipos de lavado profesional.

¿Tiene sentido elegir este modelo si mi cocina ya tiene buena presión de agua en la red?

La presión de red (2-4 Bar es el rango recomendado de entrada) y la presión de lavado que genera la bomba son cosas distintas. La bomba crea la presión dentro del circuito de lavado de la máquina, independientemente de la presión de la red de suministro. Mayor potencia de bomba significa más presión sobre la vajilla durante el ciclo, lo que mejora la eficacia del lavado en cargas difíciles.

¿Qué garantía tiene?

Un año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.