Fry-Top a Gas Cromo Duro 40 cm de Pie Serie 750 HR FAINCA FT7504ECR

Fry-Top a Gas Cromo Duro 40 cm de Pie HR FAINCA — Sin adherencias, sin compromisos

El cromo duro marca la diferencia cuando el menú incluye pescado, huevos o ingredientes que no perdonan una placa deficiente. El fry-top a gas cromo HR FAINCA FT7504ECR incorpora una placa de cromo duro de 15 mm con válvula termostática, lo que te da control preciso de temperatura y una superficie que no mancha los alimentos y se limpia con un simple golpe de rasqueta. Todo ello en formato de pie, integrado en mueble estante para encajar en tu línea de cocina.

Características principales

• Placa de cromo duro de 15 mm soldada por robot — superficie que no se pega y conserva el color natural del alimento
• Válvula termostática: control de temperatura estable en toda la superficie durante el servicio
• Potencia 5,5 kW con encendido automático por quemador
• Termopar de seguridad en cada quemador — corte de gas automático si la llama se extingue
• Cajón recogegrasas extraíble frontal — evacúas grasas sin interrumpir el servicio
• Cuerpo y encimera en acero inoxidable AISI 304 de 1,5 mm — resistente y fácil de higienizar
• Patas regulables en altura de acero inoxidable
• Medidas: 400 × 750 × 945 mm (ancho × fondo × alto) con mueble estante y hueco inferior

Para qué cocina está pensada

Este fry-top es la herramienta perfecta para restaurantes de menú, marisquerías o cocinas de hotel que necesitan trabajar pescado fresco, tortillas o creaciones de repostería salada sin que el alimento pierda presentación. La placa de cromo duro garantiza que lo que sale a la sala tiene el aspecto y el color que espera el cliente. El formato de pie con estante integrado te permite organizar el espacio bajo la plancha y mantener el flujo de la cocina. Consulta toda la gama calor profesional para complementar este equipo con otros elementos de tu batería.

Especificaciones técnicas

• Referencia: FT7504ECR
• Serie: S.750
• Tipo de placa: Cromo duro 15 mm
• Alimentación: Gas
• Potencia: 5,5 kW
• Control: Válvula termostática
• Dimensiones: 400 × 750 × 945 mm (ancho × fondo × alto)
• Material cuerpo: Acero inoxidable AISI 304 (1,5 mm)
• Formato: De pie con mueble estante y hueco inferior
• Patas: Acero inoxidable regulables en altura

Preguntas frecuentes

¿Por qué elegir cromo duro en lugar de acero rectificado?

El cromo duro no se pega, conserva el color natural del alimento y es más fácil de limpiar al final del servicio. Es la elección habitual cuando el menú incluye pescado, huevos u otros ingredientes delicados. Si tu cocina es más de carnes y bocadillos, el rectificado suele ser suficiente y más económico.

¿Qué aporta la válvula termostática frente a los mandos de gas convencionales?

La válvula termostática mantiene una temperatura más estable en la superficie de cromo durante el servicio, reduciendo las variaciones por aperturas de puerta o cambios en el ritmo de trabajo. Esto se traduce en resultados más homogéneos y menos desperdicios de producto.

¿Requiere instalación de gas por técnico autorizado?

Sí, es obligatorio por normativa española. Un instalador autorizado verificará la presión de red y el tipo de gas (natural o GLP) y emitirá el certificado de instalación. Suministramos el equipo configurado para gas natural por defecto.

¿Qué garantía tiene el equipo?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico.

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