Cortadora Manual de Patatas CF-5 Cuchilla 10×10 mm Sammic
481,58€ IVA incluido 361,19€ IVA incluido
Patatas estilo taberna en corte de 10×10 mm, sin electricidad ni motor. La Sammic CF-5 con cuchilla de 10 mm es perfecta para cocinas que buscan el corte clásico de patata gruesa con el mínimo tiempo de preparación. Cuerpo inoxidable, ventosas y certificación NSF. Pide presupuesto
Cortadora manual de patatas CF-5 con cuchilla 10×10 mm
La Cortadora Manual de Patatas Sammic CF-5 con cuchilla de 10×10 mm produce el corte que los clientes reconocen: patata gruesa, uniforme, con cuerpo para freír a alta temperatura. Sin motor, sin instalación eléctrica, lista para usar en cualquier punto de la cocina.
¿Qué problema te resuelve?
En hora punta no hay tiempo para cortar patatas de forma manual con cuchillo. Un corte irregular no solo afea el plato, también da distintos tiempos de cocción en la freidora y genera desperdicio. Con la CF-5 en 10 mm sacas cuñas perfectas de un solo golpe. El operario más novato puede hacerlo bien desde el primer día.
Características principales
- Cuchilla con paso de corte 10×10 mm — patata gruesa tipo taberna
- Grilla-prensa intercambiable (compatible con 8 y 12 mm)
- Palanca alargada con apalancamiento ergonómico — mínimo esfuerzo
- Cuerpo de aleación ligera inoxidable — ligero y resistente
- Mando y tornillería de acero inoxidable
- Resortes traseros de retorno de la prensa-expulsor
- Base con ventosas — fijación segura sobre cualquier superficie
- Homologada NSF International
- Fácil desmontaje para limpieza
¿Para quién es este equipo?
Perfecta para bares de tapas, tabernas y restaurantes de cocina tradicional donde el corte de patata gruesa es parte del producto. Sin electricidad y con precio contenido, es la herramienta que necesitan negocios con volúmenes medios sin querer invertir en una máquina eléctrica.
Especificaciones técnicas
Modelo: CF-5 | Dimensión de corte: 10×10 mm | Sin motor eléctrico | Material: aleación inoxidable + acero inoxidable | Certificación: NSF International | Producción estimada: hasta 150 kg/h
Preguntas frecuentes
¿Puedo usarla para cortar otras verduras?
Está optimizada para patatas. Aunque técnicamente puede cortar otros tubérculos similares, el fabricante no garantiza resultados con otros productos fuera del uso previsto.
¿Cuánto espacio ocupa sobre la encimera?
Es compacta y ligera. Las ventosas la sujetan en cualquier encimera estándar sin necesidad de anclajes ni tornillos. Se retira y guarda fácilmente.
¿Con qué frecuencia hay que limpiarla?
Tras cada servicio. Se desmonta rápidamente sin herramientas y todas las piezas en contacto con el alimento son lavables. Cumple con los requisitos de higiene APPCC.
¿Necesito cambiar las cuchillas con frecuencia?
Las grillas están fabricadas para un uso profesional intenso. La duración depende del volumen de trabajo. Puedes consultar repuestos con nosotros. Consúltanos.
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