Cortadora de Fiambre Sammic GSS-275 Cuchilla 275mm Línea Small

Cortadora de Fiambre Sammic GSS-275 — Un Punto Más de Capacidad en Formato Compacto

La Sammic GSS-275 es la opción intermedia dentro de la línea Small: más cuchilla y más capacidad de corte que la GSS-250, con la misma huella reducida. Si en tu negocio cortas piezas que la 250 no alcanza a abarcar bien, esta cortadora de fiambre profesional de 275mm te da el margen que necesitas sin pasarte a una gama superior.

¿Qué problema te resuelve?

Muchos negocios compran la cortadora más pequeña para ahorrar espacio y luego descubren que no les caben las piezas que más venden. La GSS-275 cubre esa franja: capacidad de corte de 160x245mm, suficiente para la mayoría de piezas de charcutería estándar de supermercado o mercado, con solo 4cm más de fondo que la 250. Un compromiso inteligente.

Características principales

• Cuchilla Ø275mm universal con relieve — más alcance sin saltar de gama
• Capacidad de corte 160x245mm — piezas más anchas que con la GSS-250
• Espesor regulable 0-15mm — flexibilidad total para distintos géneros
• Potencia 180W con motor ventilado — aguanta el ritmo sin paradas
• Afilador fijo de serie — mantenimiento del filo sin accesorios adicionales
• Seguridad: interruptor doble 24V + placa electrónica de protección

¿Para quién es este equipo?

La GSS-275 es ideal para charcuterías con mostrador reducido, carnicerías que también venden embutido, o establecimientos de hostelería que cortan fiambre cada día pero sin grandes volúmenes. Si cortas piezas de tamaño medio y el espacio es limitado, esta es la cortadora que equilibra capacidad y tamaño. Puedes ver más opciones en nuestra sección de preparación de alimentos.

Ficha técnica

• Modelo: GSS-275
• Transmisión: Correa
• Cuchilla: Ø275mm
• Capacidad de corte: 160x245mm
• Espesor de corte: 0-15mm
• Recorrido del carro: 235mm
• Potencia: 180W
• Base: Aluminio barnizado
• Partes de contacto: Aluminio anodizado
• Dimensiones: 540x440x380mm
• Peso: 16,5 kg

Preguntas frecuentes

¿En qué se diferencia la GSS-275 de la GSS-250?

La GSS-275 tiene 25mm más de cuchilla y una capacidad de corte 35mm más ancha (245mm vs 210mm). También gana 20W de potencia. Si las piezas que cortas habitualmente son más anchas o altas, la 275 te dará menos repasos y más comodidad en el trabajo diario.

¿Incluye afilador?

Sí, el afilador fijo viene incluido de serie en la GSS-275. Puedes afilar la cuchilla sin herramientas adicionales y sin necesidad de llamar al servicio técnico para ese mantenimiento básico.

¿Es apta para uso continuo durante un servicio largo?

Su motor ventilado está diseñado para sesiones de trabajo continuadas sin sobrecalentamiento. Para un bar o charcutería con uso constante durante el servicio, responde bien. Si tu volumen es muy elevado, te recomendamos valorar la gama Medium o Large.

¿Tiene certificación de seguridad alimentaria?

Las partes en contacto con el alimento son de aluminio anodizado, un material higiénico y anticorrosivo estándar en la industria alimentaria. La máquina incluye placa electrónica de seguridad e interruptor doble luminoso 24V conforme a normativa CE.

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