Batidora de Varillas B-50

Batidora de Varillas B-50: Potencia y Precisión para tu Cocina Profesional

En cocinas profesionales de alto rendimiento, necesitas equipos que respondan a la exigencia diaria sin comprometer la calidad. La Batidora de Varillas B-50 combina 570W de potencia con tecnología avanzada de control de velocidad, ofreciendo resultados consistentes desde 2 hasta 80 claras de huevo. Su diseño ergonómico y sistema Smooth Control garantizan operación estable y cómoda durante largas jornadas de trabajo.

Características Principales

• Potencia profesional: Motor de 570W con velocidad variable de 200 a 1.500 rpm
• Sistema Smooth Control: Control inteligente que evita sobreaceleración y garantiza arranque suave
• Gran capacidad: Recipientes hasta 120L, ideal para 2 a 80 claras de huevo
• Diseño ergonómico: Carcasa con grip antideslizante y mango optimizado
• Brazo desmontable: Sistema Click-on-arm para montaje rápido y seguro
• Operación silenciosa: Menos de 80 dB(A) a 1 metro de distancia
• Compacta y manejable: 746mm de longitud total, peso de 4,41kg
• Indicador luminoso: Señalización visual de conexión a red

Ideal Para

Perfecta para restaurantes, hoteles, pastelerías y cocinas centrales que requieren batido profesional en volúmenes medios-altos. Especialmente recomendada para establecimientos que buscan versatilidad, facilidad de manejo y resultados consistentes en preparaciones de repostería, salsas y emulsiones.

Especificaciones Técnicas

• Potencia: 570W
• Velocidad: 200-1.500 rpm variable
• Capacidad máxima recipiente: 120L
• Capacidad claras: 2-80 unidades
• Longitud brazo: 405mm
• Longitud total: 746mm
• Peso: 4,41kg
• Nivel ruido: <80 dB(A)
• Garantía: 1 año en piezas

Preguntas Frecuentes

¿Es suficiente para mi cocina de 50 comensales diarios?

Absolutamente. Con capacidad para 120L y hasta 80 claras, la B-50 cubre perfectamente las necesidades de cocinas de tamaño medio, permitiendo preparar grandes volúmenes de mousses, merengues y emulsiones de forma eficiente.

¿El sistema Smooth Control realmente marca diferencia?

Sí, este sistema evita salpicaduras en el arranque y mantiene velocidad constante, especialmente importante al trabajar con claras o preparaciones delicadas que requieren incorporación gradual de aire.

¿Es complicado el mantenimiento diario?

Para nada. El brazo desmontable con sistema Click-on facilita enormemente la limpieza después de cada servicio, y su diseño compacto permite almacenamiento sencillo.

¿Funciona bien con masas densas?

Su motor de 570W y control de velocidad variable la hacen versátil para diferentes texturas, desde claras ligeras hasta cremas más densas, manteniendo siempre potencia constante.

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