Marmita Eléctrica 150 L Automática Serie 900 HR FAINCA

Marmita Eléctrica 150 L Automática Serie 900 HR FAINCA — Producción Autónoma sin Llama

La marmita eléctrica automática HR FAINCA ME150L900EA combina la limpieza de la alimentación eléctrica con el automatismo de llenado y control de la cámara de agua. Mientras el equipo cuece a temperatura estable, el sistema detecta y regula el nivel del agua de la cámara por sí solo, sin necesidad de que el operario intervenga. 16 kW de potencia, 150 litros de capacidad y cero emisiones de combustión: la opción más autónoma para cocinas centrales sin red de gas.

¿Qué problema te resuelve?

Gestionar una cocina de colectividad implica coordinar varias elaboraciones a la vez. Tener que destinar un operario a vigilar el nivel de agua de la cámara de la marmita cada hora es tiempo que se pierde. La ME150L900EA elimina esa tarea: el automatismo actúa solo, la válvula de seguridad calibrada protege el equipo ante sobrepresiones y el termostato de seguridad corta el suministro si la temperatura supera el límite. Tú produces; la marmita se cuida sola.

Características principales

• Automatismo de llenado y control de cámara de agua — nivel regulado de forma autónoma durante toda la cocción
• Calentamiento eléctrico indirecto — sin llama ni emisiones, temperatura homogénea en los 150 litros de cuba
• Potencia 16 kW — alcanza y mantiene la temperatura de trabajo con precisión
• Fondo de cuba AISI 316, paredes y cuerpo AISI 304 — resistencia máxima en las zonas con mayor exigencia química y térmica
• Tapa equilibrada AISI 304 con mango resistente al calor — apertura segura y sin esfuerzo incluso durante cocciones a alta temperatura
• Aislamiento de fibra cerámica alta densidad — eficiencia energética en el mantenimiento de temperatura
• Válvula de seguridad de presión calibrada — protección activa de la cámara de agua frente a sobrepresiones
• Termostato de seguridad — corte automático ante temperatura fuera de rango

¿Para qué negocio es este equipo?

La ME150L900EA está pensada para cocinas centrales donde la producción no se detiene y el personal multitarea no puede dedicar atención continua a un único equipo. Hospitales de gran volumen, residencias de mayores, colegios con comedor y empresas de catering con línea de producción propia son los clientes naturales de este modelo. Sin instalación de gas y con plena autonomía de control. Consulta la gama calor profesional de MRA Hostelería para ver qué otros equipos completan tu línea.

Especificaciones técnicas

• Alimentación: Eléctrica
• Potencia: 16 kW
• Capacidad: 150 litros
• Medidas (ancho × fondo × alto): 800 × 930 × 1025 mm
• Peso: 155 kg
• Cuerpo: AISI 304 (encimera 2 mm)
• Fondo de cuba: AISI 316
• Paredes de cuba: AISI 304
• Tapa: AISI 304 equilibrada, mango resistente al calor
• Aislamiento: fibra cerámica alta densidad
• Sistema de llenado: automático
• Control de nivel: automático
• Válvula de seguridad de presión calibrada: sí
• Termostato de seguridad: sí
• Formato: de pie sin horno

Preguntas frecuentes

¿El automatismo eléctrico es fiable en producciones de muchas horas?

Sí. El sistema de control automático del nivel de agua está diseñado para funcionar de forma continua durante cocciones largas. La válvula de seguridad calibrada y el termostato de seguridad actúan como respaldo si el automatismo detecta una anomalía, garantizando la protección del equipo en todo momento.

¿Cuántas raciones puedo producir por carga con 150 litros?

Para sopas o caldos servidos a 250 ml por ración, una carga cubre entre 500 y 600 raciones. Para guisos de cuchara más densos, entre 300 y 400 raciones. La capacidad neta útil de la cuba es de 150 litros.

¿Necesita obra o instalación especial al ser eléctrica?

No necesita instalación de gas ni obra de fontanería para el combustible, pero sí requiere conexión eléctrica trifásica de suficiente capacidad para 16 kW. Consulta con tu instalador eléctrico antes de la compra para verificar que el cuadro de tu cocina soporta esa potencia.

¿Qué garantía tiene la marmita eléctrica automática HR FAINCA?

1 año en piezas por defectos de fabricación. No incluye mano de obra ni desplazamiento del técnico. Pide presupuesto y te informamos de las condiciones completas antes de la compra.