Plancha a Gas 120 cm Acero Laminado con Fogón Máxima Producción Maiser PG120+40F

Plancha a gas 120 cm laminado con fogón Maiser PG120+40F

La Maiser PG120+40F es la plancha de gas con fogón de mayor tamaño del catálogo de acero laminado: 120 cm de superficie con 4 quemadores (12,1 kW) más fogón de 6 kW, sumando 18,1 kW en un módulo de 1.610 mm. Diseñada para restaurantes, comedores de empresa y cocinas industriales que necesitan la máxima capacidad de plancha combinada con fogón de apoyo.

¿Qué problema te resuelve?

Con 120 cm y 4 quemadores puedes crear hasta cuatro zonas de temperatura independientes en la misma plancha: carnes a alta temperatura, pescados a temperatura media, verduras en mantenimiento y una zona libre para tortillas o huevos. El fogón lateral añade un quemador para salsas sin interrumpir la producción en plancha.

Características principales

• Placa de acero laminado de 6 mm (120 cm de superficie útil)
• Fogón lateral de 6 kW (disponible a la izquierda bajo pedido)
• Potencia total: 18,1 kW
• 4 quemadores de plancha de fabricación italiana
• Termopar y bujía fuera de la fuente de calor
• Inyectores de gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de alta producción, comedores de colectividades de gran capacidad, cocinas centrales y establecimientos que montan batería completa de módulos Maiser. El equipo de referencia cuando la producción en plancha es el núcleo del servicio.

Especificaciones técnicas

Potencia plancha: 12,1 kW | Potencia fogón: 6 kW | Total: 18,1 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluidos) | Material: Acero laminado 6 mm | Dimensiones: 1610 x 472 x 233 mm | Grifos: 4 | Quemadores plancha: 4

Preguntas frecuentes

¿Con 18,1 kW es necesaria instalación de gas específica?

Sí, a esta potencia es fundamental que un instalador de gas autorizado certifique que la acometida de gas y la ventilación del local son adecuadas. En muchos casos requiere tubo de mayor diámetro o una llave de paso de más caudal.

¿Se puede pedir con el fogón a la izquierda?

Sí, bajo pedido se puede especificar la posición del fogón: izquierda o derecha según el layout de la cocina.

¿Existe la versión con placa rectificada en este tamaño?

No hay versión laminado de 120 cm con fogón en rectificado de 8 mm en esta configuración. Para opciones de placa premium en formato grande, consúltanos disponibilidades específicas.

Para una batería completa, consulta las cocinas industriales Maiser o pídenos presupuesto para tu proyecto.