Cortadora de Fiambre Gran Inclinación 350mm Alta Capacidad ABC 350-GX

Cortadora de Fiambre Gran Inclinación 350mm ABC 350-GX

La ABC 350-GX es el modelo de mayor capacidad de la serie GX. Con cuchilla de 350mm y un carro de 28cm de recorrido, permite trabajar piezas grandes de forma continua sin perder la comodidad del diseño de gran inclinación. Su transmisión por correa garantiza un funcionamiento suave, y la base de 600x400mm la hace estable en entornos de trabajo exigente.

¿Qué problema te resuelve?

Cuando cortas piezas grandes — jamones cocidos enteros, lomos de cerdo, mortadelas — necesitas un carro con recorrido suficiente para no tener que recolocar la pieza a mitad del corte. Los 28cm de carro de la 350-GX te permiten completar el trabajo de una vez. En hora punta, eso elimina interrupciones y acelera el servicio.

Características principales

• Cuchilla de diámetro 350mm en acero — máxima capacidad de la serie GX
• Transmisión por correa: operación continua sin vibraciones
• Estructura en aluminio anodizado resistente e higiénico
• Regulación de corte: 0-14mm
• Diseño de gran inclinación para piezas de gran tamaño
• Longitud de carro: 28cm
• Base: 600x400mm
• Potencia: 0,242 kW

¿Para quién es este equipo?

Supermercados con mostrador de charcutería, carnicerías de alto volumen y obradores que preparan bandejas de embutido en grandes cantidades. Si tu ritmo de corte es constante a lo largo de la jornada y las piezas son de tamaño grande, la 350-GX es tu máquina dentro de la gama de transmisión por correa.

Especificaciones técnicas

Potencia: 0,242 kW — Diámetro cuchilla: 350mm — Regulación de corte: 0-14mm — Longitud de carro: 28cm — Medidas base: 600x400mm — Transmisión: por correa — Material: aluminio anodizado

Preguntas frecuentes

¿La 350-GX es más potente que la 300-GX?

Ambas comparten la misma potencia de motor (0,242 kW). La ventaja de la 350-GX está en el mayor diámetro de cuchilla y el carro más largo (28cm vs 25cm), que permiten trabajar piezas más grandes sin recolocarlas.

¿La transmisión por correa tiene ventajas frente al engranaje en 350mm?

La correa absorbe mejor las vibraciones y trabaja de forma más silenciosa. Es ideal si el equipo está cerca del cliente. La transmisión por engranaje ofrece más par en cortes continuos de alta intensidad; para uso habitual en supermercado o carnicería, la correa es más que suficiente.

¿Puedo usar la 350-GX para lonchear pan de molde o vegetales?

Sí, aunque su uso principal es charcutería y embutido. Para pan y vegetales la regulación de 0-14mm te da margen. Asegúrate de limpiar bien la cuchilla al cambiar de producto para no mezclar sabores ni alérgenos.

¿Qué normativa de seguridad alimentaria cubre este equipo?

El aluminio anodizado de todas las superficies en contacto con alimentos cumple con los requisitos APPCC de higiene en cocina profesional. El equipo dispone de carro desmontable para facilitar la limpieza y desinfección.

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