Lavautensilios Industrial Adler AP-5 Camara 1310x700x850mm Catering

Lavautensilios Industrial Adler AP-5 Camara 1310x700x850 mm

El lavautensilios industrial Adler AP-5 es el equipo de mayor capacidad de la gama AP: cámara de 1310×700 mm con 850 mm de altura útil. Diseñado para cocinas de producción a gran escala, catering industrial y colectividades que necesitan lavar grandes volúmenes de utensilios en ciclos continuados.

¿Qué problema te resuelve?

En cocinas de catering o colectividades, la acumulación de material sucio es constante y el tiempo para lavar es limitado. El AP-5, con cuba de 131 L y doble bomba de lavado de 2,7 kW cada una, procesa el mayor volumen por ciclo de la gama: menos paradas, más material limpio por hora.

Características principales

• Cámara: 1310 x 700 mm — altura útil: 850 mm
• Dimensiones totales: 1465 x 850 x 1959 (2274 con puerta abierta) mm
• Cuba: 131 L — resistencia 10,5 kW
• Calderín: 17 L — resistencia 10,5 kW
• 2 bombas de lavado: 2,7 kW / 3,7 HP cada una
• Consumo eléctrico total: 15,9 kW
• Tensión: 400 V / 3N — 32 A
• Pantalla LCD retroiluminada con 4 botones táctiles
• Doble pared integral y puerta térmica
• Cuba con fondo estampado y filtro integral
• Diseño higiénico sin tubos internos
• Sistema de doble brazo de lavado (2 bombas = 2 presiones independientes)

¿Para quién es este equipo?

Empresas de catering industrial, cocinas centrales, colectividades de gran tamaño (hospitales, colegios, residencias) y cocinas de producción donde el volumen de utensilios sucios es masivo y continuo. El AP-5 es el nivel máximo de la gama AP de Adler.

Especificaciones técnicas

Cámara: 1310 x 700 x 850 mm — Total: 1465 x 850 x 1959 (2274) mm — Cuba: 131 L, 10,5 kW — Calderín: 17 L, 10,5 kW — 2x bombas lavado: 2,7 kW — Consumo total: 15,9 kW — Tensión: 400 V / 3N, 32 A.

Preguntas frecuentes

¿Por qué el AP-5 tiene 2 bombas de lavado?

La cámara de 1310×700 mm es tan amplia que una sola bomba no garantizaría cobertura uniforme del agua. Las 2 bombas de 2,7 kW aseguran presión homogénea en toda la cámara para un lavado completo.

¿El AP-5 necesita más espacio que los otros modelos AP?

Sí. Con 1465 mm de ancho, es considerablemente más grande que el AP-4 (850 mm). Planifica el espacio de cocina antes de adquirirlo.

¿El consumo del AP-5 es inferior al AP-4 si tiene más potencia de resistencias?

Sí. El AP-5 tiene 10,5 kW totales de consumo frente a los 18,7 kW del AP-4, gracias a la optimización del sistema de calentamiento con mayor volumen de cuba. Consulta la ficha técnica para más detalles.

¿Requiere revisión técnica periódica?

Como todo equipo industrial de este nivel, se recomienda mantenimiento preventivo anual. Consúltanos para información sobre servicio técnico.

¿Se puede usar el AP-5 para lavar bandejas de horno GN?

La cámara de 1310×700 mm admite bandejas GN y materiales de gran formato. Verifica las dimensiones exactas de tus bandejas antes de confirmar el pedido.

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