Lavautensilios Industrial Adler AP-2 Camara 560x630x650mm Trifasico

Lavautensilios Industrial Adler AP-2 Camara 560x630x650 mm

El lavautensilios industrial Adler AP-2 es el equipo para cocinas que necesitan lavar lo que no cabe en ningún lavavajillas: bandejas GN, ollas, cazuelas, utensilios de gran formato y todo el material de cocina que se acumula en cada servicio. Con cámara de 560x630x650 mm de altura útil, nada queda fuera.

¿Qué problema te resuelve?

En hora punta, la acumulación de ollas y bandejas sucias para el servicio. Lavar utensilios a mano ralentiza toda la cocina y exige personal dedicado a esa tarea. El AP-2 lava en ciclos automatizados con agua filtrada y desinfección garantizada: libera a tu equipo para lo que importa.

Características principales

• Cámara: 560 x 630 mm — altura útil: 650 mm
• Dimensiones totales: 720 x 780 x 1730 (2000 con puerta abierta) mm
• Cuba: 37 L — resistencia 3 kW
• Calderín: 12 L — resistencia 6 kW
• Bomba de lavado: 1,5 kW / 2 HP
• Bomba de aclarado: 0,2 kW
• Bomba de desague: 0,04 kW
• Consumo eléctrico total: 10,5 kW
• Tensión: 400 V / 3N — 20 A
• Pantalla LCD retroiluminada con 4 botones táctiles
• Doble pared integral y puerta térmica (aislamiento térmico y acústico)
• Cuba con fondo estampado y filtro integral
• Diseño higiénico sin tubos internos ni esquinas difíciles
• Brazos de lavado y aclarado superiores e inferiores

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes de tamaño medio, hoteles con cocina propia y cocinas de catering que necesitan procesar utensilios de gran formato de forma sistemática. El AP-2 es el modelo de entrada de la gama AP con altura de cámara 650 mm.

Especificaciones técnicas

Cámara: 560 x 630 x 650 mm — Total: 720 x 780 x 1730 (2000) mm — Cuba: 37 L, 3 kW — Calderín: 12 L, 6 kW — Bomba lavado: 1,5 kW — Consumo total: 10,5 kW — Tensión: 400 V / 3N, 20 A.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay entre el AP-2 y el AP-3?

El AP-3 tiene idéntica configuración técnica pero mayor altura de cámara: 850 mm frente a los 650 mm del AP-2. Si necesitas lavar piezas más altas o utilizar cestas con mayor profundidad, el AP-3 es la opción.

¿El AP-2 necesita instalación trifásica obligatoriamente?

Sí. Con 10,5 kW de consumo y tensión 400 V / 3N, es imprescindible disponer de acometida trifásica. Confirma con tu instalador antes de pedir.

¿Puedo lavar bandejas GN completas en el AP-2?

La cesta es de 560×630 mm, compatible con bandejas GN 1/1. Consulta las dimensiones de tus bandejas específicas antes de comprar.

¿Qué tamaño de cesta admite el AP-2?

La cesta tiene dimensiones de 560×630 mm con altura útil de 650 mm en cámara.

¿El diseño sin tubos internos cumple con APPCC?

Sí. El diseño higiénico sin recovecos facilita la limpieza y la desinfección del equipo, requisito clave para el cumplimiento del sistema APPCC en cocinas profesionales.

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