Carro Caliente Thermik Edenox 10 Bandejas GN HTB-10
5.003,35€ IVA incluido 2.851,91€ IVA incluido
Carro Caliente Thermik Edenox HTB-10 con capacidad para 10 bandejas GN 2/1, control de temperatura 30-90°C y sistema de humedad regulable en 4 niveles. Construcción en acero inoxidable AISI-304 con aislamiento de poliuretano y sistema de calor por resistencia de silicona. Pide presupuesto.
Carro Caliente Thermik Edenox HTB-10 – Mantén tus platos a temperatura perfecta
En hostelería profesional, mantener los alimentos a la temperatura correcta durante el servicio es fundamental para la calidad y seguridad alimentaria. El Carro Caliente Thermik Edenox HTB-10 es la solución definitiva para restaurantes, hoteles y catering que necesitan conservar grandes volúmenes de comida caliente sin perder propiedades organolépticas.
Este carro profesional combina la robustez del acero inoxidable AISI-304 con un sistema de calor inteligente por resistencia de silicona y ventilador, garantizando una distribución uniforme del calor y control total sobre temperatura y humedad. Su capacidad para 10 bandejas GN 2/1 permite gestionar hasta 500 raciones simultáneamente.
Características principales
- Capacidad: 10 bandejas GN 2/1 con separación de 60mm
- Control de temperatura regulable de 30°C a 90°C
- Sistema de humedad regulable en 4 niveles
- Construcción en acero inoxidable AISI-304 para máxima higiene
- Aislamiento de poliuretano de alta densidad
- Sistema de calor por resistencia de silicona con ventilador
- Potencia: 2000W a 230V/50-60Hz
- Dimensiones: 790 x 935 x 1215 mm
- Garantía: 1 año en piezas
¿Para quién está diseñado?
El Carro Caliente HTB-10 es ideal para restaurantes de gran volumen, hoteles con servicio de banquetes, empresas de catering, comedores colectivos y cocinas centrales. Su diseño profesional y capacidad lo convierten en la herramienta perfecta para eventos, buffets y servicios donde se requiere mantener grandes cantidades de comida caliente durante períodos prolongados.
Especificaciones técnicas
- Referencia: 19030596
- Marca: EDENOX / Thermik
- Capacidad: 10 bandejas GN 2/1
- Separación entre bandejas: 60mm
- Rango de temperatura: 30°C a 90°C
- Niveles de humedad: 4 regulables
- Material: Acero inoxidable AISI-304
- Potencia: 2000W
- Voltaje: 230V/50-60Hz
- Medidas: 790 x 935 x 1215 mm
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones puedo mantener calientes simultáneamente?
El HTB-10 tiene capacidad para 10 bandejas GN 2/1, cada una permite aproximadamente 40-50 raciones. Esto significa que puedes mantener calientes entre 400-500 platos al mismo tiempo, ideal para servicios de gran volumen.
¿Cómo funciona el sistema de control de humedad?
El carro incluye un sistema de humedad regulable en 4 niveles diferentes que evita que los alimentos se resequen durante el servicio. Esto es especialmente importante para mantener la textura y calidad de carnes, pescados y guarniciones.
¿Qué consumo eléctrico tiene y necesita instalación especial?
Con una potencia de 2000W funciona a 230V/50-60Hz, conectándose directamente a un enchufe estándar. Su consumo aproximado es de 2 kWh por hora de funcionamiento continuo.
¿Qué mantenimiento requiere el sistema de resistencia de silicona?
El sistema requiere limpieza periódica del ventilador y revisión de las resistencias. La construcción en acero inoxidable AISI-304 facilita la limpieza exterior con productos de limpieza estándar para hostelería.
¿Puedo usar diferentes temperaturas para distintos tipos de alimentos?
Sí, el control digital permite ajustar la temperatura entre 30°C y 90°C, perfecto para mantener desde ensaladas frescas hasta carnes que requieren mayor temperatura de conservación.
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