Armario Madurador Dry Aging Doble Inox AGB1402MDA

Armario Madurador Dry Aging Doble Inox AGB1402MDA – Perfección en Maduración Profesional

¿Tu restaurante necesita un flujo constante de carnes maduradas a la perfección? El Armario Madurador Infrico AGB1402MDA es la solución definitiva para establecimientos que no pueden permitirse comprometer la calidad. Su formato doble elimina los cuellos de botella en la producción, permitiendo madurar diferentes cortes simultáneamente con condiciones específicas para cada uno.

Características Principales

• Formato doble para maduración simultánea de distintos cortes
• Construcción en acero inoxidable AISI 304 interior y exterior
• Control digital táctil de precisión milimétrica
• Regulación independiente de temperatura y humedad
• Diseño optimizado para fácil limpieza y desinfección
• Marca Infrico – Referente en refrigeración profesional

Para Quién Está Diseñado

Este equipo es ideal para restaurantes de alta cocina que ofrecen carnes premium, carnicerías especializadas en productos gourmet, hoteles de lujo con servicio gastronómico exigente y asadores profesionales que requieren control absoluto sobre el proceso de maduración. Su capacidad doble lo convierte en la opción perfecta para establecimientos con alta demanda.

Especificaciones Técnicas

• Modelo: AGB1402MDA
• Marca: Infrico
• Material: Acero Inoxidable AISI 304
• Formato: Doble compartimento
• Control: Digital táctil
• Garantía: 1 año en piezas

Preguntas Frecuentes

¿Puedo madurar diferentes tipos de carne al mismo tiempo?

Sí, el formato doble permite madurar distintos cortes simultáneamente en espacios independientes, cada uno con sus condiciones óptimas de temperatura y humedad.

¿Qué precisión tiene el control de temperatura y humedad?

El control digital táctil permite ajustes de precisión milimétrica, garantizando las condiciones exactas que requiere cada proceso de dry aging específico.

¿Es resistente para uso intensivo en mi restaurante?

Absolutamente. Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 y diseñado específicamente para uso profesional intensivo en establecimientos de alta cocina.

¿Qué facilidad de limpieza ofrece?

El interior de acero inoxidable AISI 304 facilita enormemente las tareas de limpieza y desinfección, cumpliendo con los estándares sanitarios más exigentes.

¿Qué garantía incluye el equipo?

Incluye 1 año de garantía en piezas, respaldado por la experiencia de Infrico en refrigeración profesional.

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