Plancha Gas Cromo Duro 80+80 cm 160 cm ECOGAS 17,8 kW Maiser PKR88KR
3.974,85€ IVA incluido 2.225,92€ IVA incluido
Plancha de gas cromo duro 80+80 cm (160 cm total), placa 10 mm (50 micras), 4 válvulas termostáticas ECOGAS y 17,8 kW con 6 quemadores italianos. La plancha cromo duro más grande de la gama: dos zonas iguales de máxima potencia. Pide presupuesto.
Plancha gas cromo duro 80+80 cm Maiser PKR88KR
La Maiser PKR88KR es la plancha de mayor superficie de la gama cromo duro: 160 cm divididos en dos zonas simétricas de 80 cm. Con 17,8 kW y 6 quemadores de fabricación italiana, está diseñada para cocinas donde la plancha es el corazón de la producción durante horas seguidas. Sistema ECOGAS con 4 válvulas termostáticas para control eficiente de cada zona.
¿Qué problema te resuelve?
En servicios de 100 o más comensales la plancha no puede perder temperatura ni un minuto. Con 160 cm de cromo duro y 17,8 kW, tienes la reserva de potencia necesaria para que la recuperación de temperatura sea inmediata. Dos zonas de 80 cm permiten que dos cocineros trabajen en paralelo con total autonomía.
Características principales
- 160 cm superficie cromo duro 10 mm (50 micras) — dos zonas de 80 cm
- 4 válvulas termostáticas ECOGAS
- Potencia: 17,8 kW — 6 quemadores italianos
- Grasera continua inoxidable extraíble
- Inyectores gas natural incluidos
¿Para quién es este equipo?
Restaurantes de alta capacidad, hoteles con restaurante propio, catering de grandes eventos, comedores industriales y cualquier operación de cocina profesional que necesite la máxima superficie de cocción en plancha.
Especificaciones técnicas
Dimensiones: 1610 x 472 x 229 mm | Potencia: 17,8 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluido) | Material: Cromo duro 10 mm (50 micras) | Quemadores: 6 | Grifos: 4 termostáticos
¿Cuántos kW tiene cada mitad?
Cada zona de 80 cm tiene 8,9 kW con 3 quemadores y 2 válvulas termostáticas. Total 17,8 kW con control independiente por zona.
¿Cómo se gestiona la limpieza de una plancha tan grande?
El cromo duro es el material más fácil de limpiar en plancha profesional. Con espátula en caliente retiras los restos en segundos. Una plancha de 160 cm de cromo duro se limpia más rápido que una de 80 cm de acero laminado. La grasera continua se extrae de una pieza y va al lavavajillas.
¿Necesito dos cocineros para operar esta plancha?
No es obligatorio, pero el diseño con dos zonas independientes está pensado para aprovechar la superficie con dos puestos de trabajo. Uno puede operar la plancha completa en servicios de menos carga usando solo una zona.
¿Tiene versión con fogón?
En 160 cm no hay versión estándar con fogón adicional. Consúltanos si necesitas una configuración personalizada.
¿Puedo ver más opciones de planchas de gran formato?
En nuestra sección de planchas industriales tienes toda la gama, desde 40 hasta 160 cm.
| Dimensiones | 161 × 47,2 × 22,9 cm |
|---|---|
| Fabricante |
Maiser |
| Potencia |
17,8 kW |
| pa_material-superficie |
Cromo duro 10mm |
| Alimentación |
Gas |
| pa_medidas |
1610 x 472 x 229 mm |
| pa_fogon |
No |
| pa_ecogas |
Sí |
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