Plancha Eléctrica Fry-Top Cromo Duro Semiranurada 60 cm MAINHO Serie MAX

Plancha eléctrica cromo duro ranurada 60 cm MAINHO MAX — El grill eléctrico premium con limpieza de cromo

La MAINHO MAX-60EMCR es la combinación más completa en 60 cm eléctrico: placa semiranurada de cromo duro de 15 mm, dos zonas con termostato y conexión monofásica. Marcado tipo grill con el mantenimiento optimizado del cromo, sin instalación de gas.

¿Qué problema te resuelve?

Una placa ranurada acumula más residuos entre ranuras que una lisa. Si el acabado es acero rectificado, esa limpieza en un equipo eléctrico puede alargarse. El cromo duro de la MAX-60EMCR hace que los residuos entre ranuras se retiren con más facilidad, y el termostato de trabajo mantiene la temperatura estable para un marcado uniforme pieza a pieza sin que la placa se sobrecaliente.

Características principales

• Placa cromo duro semiranurada 15 mm — grill premium + limpieza fácil en eléctrico
• 2 zonas independientes con termostato de trabajo y conmutador de encendido
• Resistencias blindadas en acero inoxidable
• 4 kW totales — monofásico 230 V 50/60 Hz (enchufe no incluido)
• Alto rendimiento del calor: el cromo maximiza la transmisión térmica a la placa
• Cajón recolector de grasas de extracción frontal
• Dotación con bote desengrasante específico para cromo

¿Para quién es este equipo?

Hamburgueserías y restaurantes de carnes de tamaño medio sin gas que cuidan la presentación del plato — marcas de grill limpias y uniformes — y que trabajan con rotación suficiente como para que la facilidad de limpieza entre pases marque la diferencia en el ritmo del servicio. Consulta la gama calor para ver las alternativas.

Especificaciones técnicas

• Medidas exteriores: 60 × 49 × 24 cm
• Superficie útil: 59,5 × 43 cm
• Potencia: 4 kW
• Alimentación: Monofásico 230 V 50/60 Hz (enchufe no incluido)
• Zonas de cocción: 2
• Espesor de placa: 15 mm (acabado cromo duro semiranurado)
• Resistencias: blindadas en acero inoxidable
• Peso: 43 kg
• Dotación: patas regulables, espátula, bote desengrasante de muestra

Preguntas frecuentes

¿En qué se diferencia la MAX-60EMCR de la MAX-60EMR?

La EMCR tiene cromo duro en lugar de acero rectificado. El cromo facilita la limpieza de las ranuras, mejora la uniformidad térmica en la superficie y el termostato de trabajo añade estabilidad de temperatura frente al conmutador de la versión rectificada básica. El coste inicial es mayor pero el mantenimiento diario es más rápido.

¿El termostato de trabajo controla bien la temperatura para el marcado?

Sí. Mantiene la temperatura seleccionada de forma estable, evitando oscilaciones que producen marcas irregulares. Es especialmente útil cuando se trabajan piezas de distinto grosor que requieren tiempos de contacto diferentes.

¿Necesita instalación eléctrica especial?

Un electricista debe verificar que la línea tiene el calibre y la protección adecuados para 4 kW de uso continuo. No es recomendable conectar a través de alargadores o regletas en uso profesional.