Plancha a Gas Doble 40+40 cm Acero Rectificado 8 mm con Fogón Maiser PG8R40X2+40F

Plancha a gas doble 40+40 cm rectificada 8 mm con fogón Maiser PG8R40X2+40F

La Maiser PG8R40X2+40F es la versión premium de la plancha con fogón de doble placa: dos módulos de 40 cm con placa rectificada de 8 mm y control independiente, más fogón lateral de 6 kW, en un equipo de 1.210 mm con 12,4 kW totales. Combina la flexibilidad operativa de la doble zona con la calidad de cocción de la placa rectificada.

¿Qué problema te resuelve?

Doble placa independiente con placa rectificada en cada zona: el nivel de control más alto disponible en el catálogo de planchas de 40 cm con fogón. Cada zona trabaja con temperatura precisa y homogénea, el fogón mantiene las guarniciones. Máxima versatilidad para cocinas que no aceptan compromisos en calidad.

Características principales

• Doble placa de acero rectificado de 8 mm (2 x 40 cm con control independiente)
• Fogón lateral de 6 kW (disponible también a la izquierda bajo pedido)
• Potencia total: 12,4 kW
• Quemadores de fabricación italiana
• Termopar y bujía fuera de la fuente de calor
• Inyectores de gas natural incluidos

¿Para quién es este equipo?

Restaurantes con exigencia técnica que requieren tanto la flexibilidad de dos zonas de plancha independientes como la precisión que aporta la placa rectificada. El equipo para chefs que controlan temperatura con precisión en cada puesto de cocción.

Especificaciones técnicas

Potencia plancha: 6,4 kW | Potencia fogón: 6 kW | Total: 12,4 kW | Alimentación: Gas propano-butano (GN incluidos) | Material: Acero rectificado 8 mm | Dimensiones: 1210 x 472 x 233 mm | Grifos: 3 | Quemadores plancha: 2

Preguntas frecuentes

¿Cuánto supone de diferencia de precio frente a la laminada?

La PG8R40X2+40F tiene un precio superior a la PG40X2+40F laminada. La diferencia refleja el coste del rectificado de las dos placas. Consúltanos precio actualizado para valorar la inversión.

¿Se puede comprar con el fogón a la izquierda?

Sí, la posición del fogón se puede especificar bajo pedido: izquierda o derecha según el diseño de tu cocina.

¿La doble placa rectificada ofrece ventaja frente a la continua de 80 cm rectificada?

La doble placa da mayor independencia por zonas pero la superficie total de plancha es menor. La continua de 80 cm da más espacio de trabajo. La elección depende de si priorizas la segmentación de temperaturas o la superficie total.

Consulta también las freidoras industriales para completar tu batería de cocción, o contáctanos para presupuesto personalizado.