Horno Rápido Profesional Merrychef eikon e4 | 7.000W Trifásico Alta Potencia
11.744,26€ IVA incluido
Merrychef eikon e4: horno de alta velocidad con 7.000 W de potencia en trifásico 400 V. Tecnología tri-pleX, cavidad 375 × 312 mm, sin campana extractora. Para restaurantes y cocinas de alta producción que necesitan el máximo rendimiento. Pide presupuesto.
Horno rápido Merrychef eikon e4 — Alta potencia 7.000 W trifásico
El Merrychef eikon e4 es el horno de alta velocidad de alta potencia de la gama eikon: 7.000 W en trifásico 400 V para ciclos de cocción ultrarrápidos en servicios de máxima demanda. Cavidad 375 × 312 mm y la fiabilidad probada de la serie eikon.
¿Qué problema te resuelve?
Cuando el volumen de platos es tan alto que incluso los hornos rápidos convencionales se quedan cortos, el eikon e4 entra en juego. 7.000 W significan ciclos más cortos, más platos por hora y menos tiempo de espera en el pase.
Características principales
- Tecnología tri-pleX: microondas + convección + impingement de alta intensidad
- Potencia 7.000 W — la mayor de la gama eikon compacta
- Cavidad 375 × 312 mm
- Conexión trifásica 400 V / 32 A
- Convertidor catalítico: sin extracción ni campana
- Nivel sonoro < 48 dBA
- Paredes frías
- Pantalla táctil easyTouch con +100 recetas preprogramadas
- Gama eikon: rodaje contrastado en alta exigencia
- Dimensiones: 584 × 643 × 591 mm
¿Para quién es ideal?
Restaurantes de producción elevada, cadenas de fast food, cocinas centrales y cualquier negocio con instalación trifásica que necesite el máximo rendimiento en hornos rápidos.
Especificaciones técnicas
- Alimentación: Trifásico 400 V / 32 A
- Potencia total: 7.000 W
- Cavidad interior: 375 × 312 mm
- Dimensiones exteriores (An × Pr × Al): 584 × 643 × 591 mm
- SKU: e4CSV305GCU1GMEU
Preguntas frecuentes
¿Por qué tiene más potencia que el conneX siendo más pequeño?
El eikon e4 utiliza una configuración de microondas y impingement optimizada para máxima velocidad. Los 7.000 W permiten ciclos más cortos que los modelos de menor potencia.
¿Necesita campana o extracción?
No. El convertidor catalítico integrado elimina la necesidad de extracción exterior, aunque la potencia sea mayor.
¿Qué diferencia al eikon e4 del e4s?
La cavidad: el e4 tiene 375 × 312 mm y el e4s tiene 375 × 370 mm. El e4s ofrece mayor profundidad para piezas más largas.
¿Funciona con programas de recetas compatibles con otros Merrychef?
Sí, las recetas easyTouch son compatibles dentro de la gama eikon. Consúltanos la compatibilidad entre modelos.
¿Tienes más hornos de alta potencia?
Consulta toda la gama en hornos rápidos profesionales o pídenos presupuesto.
| Dimensiones | 643 × 584 × 591 cm |
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